FC2ブログ

昭和天とじ丼ブルース

天とじ丼(810円)お会計時に、10円無いですか?財布の中身を確認するとイチマンエン札が数百枚しか入っておらず...(けろけろw)190円といったコインが6返されて、妙な手間を取らせてすいませんm(__)m10円玉ぐらい持っとけよ、オレ!コチラのお店のお母はんの愛想の良さは大阪の飲食店では正にTOPクラスの素晴らしき笑顔で接客をしてくれるお店だ。「つゆの多さはどうしましょう?」「つ、つゆ?」3秒後に理解が出来...

寺田町 たま天の上天丼

上天丼はジャスト千円!天然の赤海老は2匹、穴子は1本物、南瓜に卵に大葉。座った席が揚げ場の目の前であったので調理の過程を実に良く拝見出来き、狭い厨房であるが丁寧な仕事ぶりに感心するばかり♪天ぷらは自分でも余り作る機会が無く興味津々で店主の仕事を凝視するw比較的低温の天ぷら鍋と高温の鍋2つを使われ低温で素材にじっくりと火を通して、高温の油でカラッと仕上げられている模様。衣の色を見ると胡麻油が配合され...

紀州生しらす丼 湯浅かどや食堂

この日のランチは和歌山湯浅駅近くのかどや食堂さんへ生しらすを頂きに♪釜揚げしらすは以前にも頂いた事があるのだが一度、生のしらす丼なる物を食べたく和歌山遠征を実行する。大阪で頂けるお店でも冷凍解凍de僅かにあるようだが生のしらすの鮮度は陸揚げ後2時間という現地へ行かなければ新鮮な生のしらすは頂けないとの事で老古愛車を南へと走らす。JR紀勢線湯浅駅から徒歩1分のかどや食堂こちらのお店がネット検索で良くH...

カツ丼BLUES 大富士 金岡店

時に無性に食べたくなるのがカツ丼である。あ~食べたい食べたいと思うともう我慢が出来ないタイプでもあるのだ。さぁ、何処で頂こう...時間は午後の3時過ぎ頭の中で通し営業のお店をリサーチするも直ぐに浮かんで来ない程に仕事モードからの解放は時に難しくむず痒いものだ。大富士 金岡店ここは確か通し営業だったと記憶していて...暖簾は掛るが扉を開けると店内は真っ黒であった!親父さんと女将さんが驚き、私も驚く!もしか...

特上海鮮丼 魚輝水産

特上海鮮丼本マグロの大トロ中トロ赤身がドーンと乗る個人店ではありえない値段で提供される海鮮丼だ♪この日のランチは松原市にある魚輝水産で海鮮丼ランチ仕事の関係で午後の2時を過ぎてしっまたので個人店へは諦めなければ、と...この店を虎視眈眈と伺う機会を狙っていた訳はいつも駐車場は一杯でありこの界隈の超人気のある店であったからである値段の安さもあるだろうが、そんなに美味いのかと興味を持ってしまったのだ!この...