時遊人アッシュの食べ歩き日記

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Ghar (ガル) じわじわと効いてくるスパイス感!チキチキカレー

2013年 03月17日 11:35 (日)

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サラリとしたスープ状のカレーは辛さレベルが4である
ピリっとした辛さとスパイスは十種類とあるがガツンとした強さは感じない
と思っていたが次第に汗をかいている自分に気付く...
これがまさにスパイス効果やなぁ~と(^^)/~~~






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ゴロンとしたチキンの塊とジャガイモが具のメイン
スパイスはカルダモンとグローブがメイン
玉葱の甘みと僅かなニンニクの香りとコク
絶妙なバランス感があり良く出来たカレーである
具のチキンはとても美味しい♪
適度な噛み応えは肉質の良さが分かる程に素晴らしいチキンである!
夜には酒と共に味わえるタンドリーチキンがあり
さすが「デリー」出身と言ったところか♪






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玉葱のアチャールと濃厚なマンゴージュースで口をリセットしつつ
食べ進んでいく






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食後はいつものようにアイス・チャイで余韻に浸る(笑)

最近のスパイスカレー屋さんは何処もレベルが高いネ♪
完全にカレー中毒患者化しているなと感じた休日の午後...





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【Ghar(ガル)】

大阪府大阪市西区京町堀1-9-10-103
06-6443-6295
営業時間 [月]11:30~14:00(L.O.)
[火~土]11:30~14:00(L.O) 18:00~22:00(L.O.)
[日・祝]11:30~14:30(L.O.)
※祝日はディナー営業することもあり
定休日 不定休。休業日は要Twitter確認

 
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