堀内チキンライスのチキン・キーマカレー

チキン・キーマカレー(７５０円)

ジャスミンライスの爽やかな香りが緩やかなトーンで立ち上がり
オイリーなキーマは派手さは無いが上品で軽やかなスパイス感を奏でる...












堀内チキンライス

こちらも、ほぼ３年ぶりの訪問になる
以前はまだ開店したてで上の看板はまだ真っ白だった記憶があるｗ
スタンダードは海南鶏飯(ハイナンチーファン)
鶏の茹で汁で炊かれたジャスミンライスの上に蒸し鶏を乗せる
本格的なアジアのチキンライスが頂ける店である
一度、この店のカレーというものを食べたく訪問する













鶏の茹で汁で固めに炊かれたジャスミンライス一粒一粒の存在感が凄い！
まるで生き物のようだ！
オイリーなチキンキーマは肉々しく、ふわりと立ち登るスパイス感があり
ライスと合わすと口の中で解れ爽やかな香りと共に存在を示す
辛さはそれ程でも無いと食べている間は思っていたが
後半になるに連れてじわじわと覆いかぶさって来る

なるほど、この感じは好みだなぁ～(^^)













チキンライスはシンガポール、タイ、ベトナム風の３種があり
隣の方の蒸し鶏がとても美味しそうだった(笑)
次回はビールと蒸し鶏で一杯！と行きたいものだ(^^)






【堀内チキンライス】

大阪府大阪市阿倍野区天王寺町南2-10-1
06-7492-8265
営業時間 12：00～ラストオーダー21：30
定休日 火曜日


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