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ママの牛テール煮込み@ゆずの花さき

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年明け15日になったら作っとくから食べに来てくださいネ♪
...と年末の訪問時の際に言って頂き食べに来た牛テール煮込み♪
数日の時間を掛けて煮込まれるテール肉は素晴らしく美味く...
味だけでは無い、ママの愛をもこもっている料理である

毎日がさすらい人のような生活を送っている私ではあるが(笑)
人付き合いも得意な方では無い...
どこか孤独なランナー的な美徳を求めていたりする自分が居るのだが
実はよく喋るタイプである(笑)
満面の笑みで「食べに来てや~」と言われたら素直に嬉しく思う
今回は甘えさせて頂いた(^^)/~~~






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私の家の近所にあるお店「ゆずの花さき」
いつ伺っても満面の笑みで迎えてくださる女性店主に感謝♪
大阪のおばちゃんにもタイプがあり敬語で話されるタイプと
親しみある大阪弁でガンガン来るタイプw
こちらの店は敬語のタイプなのが私には良かったのかも!?

ちなみに私は飲食店の方には、いつも敬語を使うようにしている...
特に右寄りや、体育会系でも無いのだがw
お客に対してタメ口な店はあまり好まない






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店主曰く初めて煮た黒豆らしい...
どうぞ、って出されるところが心地良い!
お客さんを、持て成す気持ちがとても嬉しいネ♪






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揚げ物はお任せ8本コースで~
牡蠣にタラコとか(笑)






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茄子に海老....
さくっとした食感でとても軽く胃にもたれないネ♪





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一人で来られていた隣席の食通のお兄さんとママとで
グルメな話で盛り上がってしまう♪
ついついお酒も進み...www
ご馳走様(^^)/~~~






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【ゆずの花さき】

大阪府堺市北区南花田町81
072-258-1236
営業時間18;00~
定休日:木曜日

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