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美味過ぎるグラタン・ハンバーグとトロトロ・オムライス@ラフラフ

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毎度毎度のラフラフでございます♪
ほぼ、月に一度は伺っているお店である(^^)

この店の使われる卵料理がとても美味しくて...
ハンバーグは南大阪一の美味さでしょう!!
年末からハンバーグモードになってしまっていたのだが伺えず
バンコクへ旅行した際にもラフラフのハンバーグを想いながら...(笑)
写真の卵は何と一個100円もする超高級卵である♪




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メニュー...
この店のメニューは何気によく替わっているので参考程度に(笑)
例えば前菜で出て来るサラダなど同じものを食べた事が無い程であるww
メニューは毎日、手書きで書かれているそうだ♪





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量の多過ぎるサラダと具材たっぷりのコンソメ・スープ

春菊&人参がたっぷりなサラダにはじゃが芋、とろろ芋、蓮根、コンニャクと...
ブロッコリーに大きな苺にバケットまでもが...
だから!!多過ぎやろっ!!
これだけお腹八分まで満足してしまう量である






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和牛肉の大きなハンバーグは250~300gはあるだろう...
そこへ解れた和牛肉の濃厚デミソースが掛けられ
ホワイト・ソースのグラタンにはプリップリな鶏肉がたっぷりと...
オーブンで焼かれたチーズの香ばしさと共に運ばれる






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ハンバーグからはたっぷりの肉汁が溢れピントが合わないの図(笑)
そうそう、このハンバーグがとても食べたかったのよん♪
バンコクへ旅行中もこのハンバーグを想い浮かべていた程である(笑)
肉の旨味がダイレクトに来ます!
良質な甘みある玉葱は聞かずとも分かる淡路産やね~(^^)
この店のハンバーグは南大阪一やね♪






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一個100円の超高級卵が数個は使われたトロトロ・オムライス!
デミグラスソースにトマトソース、そしてピリ辛の究極野菜カレーもが掛けられる
色を観ると卵の美味さが直に伝わるであろうか!?





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しっかりとバターで炒められたご飯粒の食感が素晴らしい!
丸みがあり粒の一つ一つが口の中で解れゆく...
ご飯ものはこうでなくてはならない!
カレーライスにしろ丼物、炒飯はもちろんオムライスもである!
メインはやはりご飯、粒の旨味なくては...

合わされる玉葱の大きさ、カットの仕方等も店主こだわりの事であろう!
こういった小さな事にも拘る店主は食マニアックでもある(笑)
う~ん実に美味い!(^^)/~~~

お腹がはち切れそうな量のランチを満喫して店を後にする...
また、ひと月後には食べたくなっているのがラフラフのオムライスだったりする(笑)





【ラフラフ】

大阪府大阪市阿倍野区阪南町1‐50‐8 B1F
06-4399-7737
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:00)(売切れ次第閉店)
定休日 月曜日(祝日時は営業)


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