時遊人アッシュの食べ歩き日記

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神戸元町 南インド料理インダスレイのチキン・ビリヤニ

2012年 12月11日 19:25 (火)

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ハイデラバード・チキン・ビリヤニセット(1080円)

この日は神戸市立博物館のマウリッツハイス美術館展へ
フェルメールのシンボル的存在「真珠の耳飾りの少女」が展示されています♪
17世紀のオランダ・フランドル絵画が多数、展示されていて心穏やかな気持ちと共に
とても楽しめた美術展でした(^^)/~~~





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美術館を後にして人でごった返す南京町を抜けて向かった先は
インド家庭料理インダスレイ
この通りは何故かカレー屋が数軒あり...スパイス通りといったところか!?
愛想の良いインド人親子で営業されている店である






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ハイデラバード・チキン・ビリヤニは土、日曜限定である♪
米はバスマティ米が使われカルダモンやグローブがホールのまま入っていて
カシューナッツの香りと食感と共にスパスパ・スパイシー!!(笑)
たっぷりな具のヨーグルトサラダと真っ赤な色合いのシシトウ・カレースープ!
この赤みは!!!とドキドキしながら頂くと...
あれっ、大して辛くないじゃない♪www







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繊細で優れた芳香のバスマティ米は口の中で香りがフワっと広がって
米と同じ長さと太さに切られたニンジン等と合わせて...
うっ、とっても美味い!!(^^)/~~~
食べ進んで行くと巨大な骨付きチキンの塊に遭遇するw
これがスプーンで切れる程の柔らかさでありながらも
プリプリな食感がまた楽しや♪(^^)






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こちらは南インド・ランチセット(1080円)
サラダにサツマイモのサンパル、具沢山なインドスープもスパイシー♪
それに炒め物とピクルス風なものが付く...
チャパティ(薄いパンのようなもの)パパド(インド風煎餅)そしてライスと...
すんごいボリュームである(笑)






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食後はチャイとカルダモン・ティーでほっこりと(^^)
グローブの粉末が入ったチャイとカルダモンの原型が浮かぶティー...
最後までスパスパ・スパイシーであった(笑)






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店内は手作り感あるインドの可愛らしい食堂的な雰囲気で
愛想の良いインドの女性は、こちらの質問に何でも答えてくださった♪
インドカレーも良いけれどビリヤニにも心が躍ってしまいます...
スパイス・モードに突入してしまったかな!?(笑)






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【南インド家庭料理 インダスレイ】

兵庫県神戸市中央区元町通3丁目11-10 メリットビル 1F
078-332-1660
営業時間 11:00~21:00
※日曜日11:00~17:00
定休日 水曜日

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