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亜州食堂チョウクのナシカンダール@福島区

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ナシカンダール!
時に無性にやはりスパイスの波が私に覆い被さり
それはもう、何をしていてもスパイスの事だけを思いながら...

ここまで思いが募ると食べなくて済まなくなる!
さぁ何処の店にしようかと楽しい思いは膨らみ始める♪
実はこういった店選びの時がとても楽しかったりする...
いわゆるカレー・モードに突入してしまったwww






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可愛らしい外観♪今回で数回目の訪問であるにも関わらず
また迷ってしまった程にこの店へは複雑な路地を通らなければ辿りつかない(笑)

店内は長~いカウンターがメインで奥にはBOX席もあるようだ
店主、ご夫妻はアジア各国を回られたバック・パッカーである







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メニュー
この日のナシカンダールの具は鶏肉、砂ずり、烏賊と3種から2種を選べる







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中央には豆の煎餅がドーンと!割って召し上がりくださいと♪
左右に2種のスープ状のカレーが掛けられ具は鶏と砂ずり、オクラに太もやし
オニオンのピクルスは鶏肉に合うと聞き...うん、確かに!(^^)
共に辛さはあまり無いのだが適度な香草感があり
口の中で3次元的な広がりを見せてこれが徐々に一つの纏りになってゆく...
緩やかなスパイス感ではあるが、この纏りが堪らなく美味く感じる訳だ♪

メニューには混ぜ合わせると味のバリエーションがより増えて...とあるが
私的には最初から2種を混ぜ合わせてはその具材の旨味を消してしまうと思われるので
極力、混ぜ合わないように食べ進むが最後はどうしても..ネ(笑)







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こちらは砂ずり
ジャスミンライス独特な香りと食感はまさにアジアを感じれる
サラリとしていながらも適度な膨らみは口の中でよく解れて
旨味が広がりやすくスパイシーさと合わせてとても美味い!(^^)/~~~






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食後はプラス100円のミニ・チャイで口の中のスパイシー感を和らげるw

大満足のナシカンダールでした♪(^^)/~~~
しかし次回こそは迷わずに行きたいものだ(笑)




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【亜州食堂 チョウク】

大阪府大阪市福島区福島2-4-17
06-6453-0020
営業時間 11:30~15:00 18:00~21:00
定休日 日曜・月曜日の夜

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