Perfumeがエンドレスで流れるラーメン屋＠綿麺

綿麺のつけ麺...久しぶりのご対面となる！
神々しさを感じるのは私だけだろうか！？ｗｗｗ
ずっと食べたい気持ちだったのだが、ようやくの訪問♪
私をラーメン好きにさせたのは何を隠そう？この店である！(隠して無いけどｗ)

つけ麺は特にチャーシュー麺という訳でも無いのだが
あの美味いレア・チャーシューがデフォで７枚も入っていた...(笑)

この日は夜営業一番乗りだったようでプライベートな話も少々...
女将は私の前回の訪問時がどうも思い出せないようでずっと考えているようなｗ
そして私も思い出せなかった(笑)
７月第四週のフライデーナイト以来の訪問でしたわ女将さん♪
私のブログを観て頂いているようで、面と向かって観ている等の言葉を頂くと
嬉しいような照れくさいような...
いつも、どんな人が観てくれているのだろう？とは思っていたが
ひとりは確定しました(^^)

店内にはモニターが置かれていて、ずっとPerfumeが流れている...
まるで某理容店のような...(笑)














数年前からレア・チャーシューがより増えた以外、変わりのないビジュアルである♪
これは完成されている、つけ麺だ！！

濃厚な豚骨がベース、魚粉が浮かべられていて豚骨魚介系の美味い美味いつけ汁♪














エッジの無くなった全粒粉麺は自家製である♪
そういえば店主のエッジも無くなったような気もする(笑)
いつも通りまずは何も浸けずにそのままで小麦の香りを楽しむ♪
ううっ、美味い！！！これはもう感動的な麺の旨さである！！
つけ麺はこうじゃなくっちゃ(^^)/~~~













つけ汁には、とろ～り豚バラ肉のブロック状のチャーシューがゴロゴロと♪
濃厚豚骨に、たっぷりの葱とカイワレを入れて風味をも味わう...














久しぶりな綿麺のデフォつけ麺！
とてもとても美味しゅう頂きました♪
店主、女将、共により良い雰囲気の店へとまたなって来ましたな(^^)/~~~





【自己流ラーメン綿麺 （わためん）】

大阪府松原市松ヶ丘3-6-15
営業時間 [月・火・木～金]
11:30～14:00　18:00～21:30
[水]11:30～14:00
[土]11:30～スープ売り切れまで営業
定休日 日曜、水曜の夜

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