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キノコいっぱい胡麻切り蕎麦@そばよし大手前店

11/28日のランチです

この日は用事で天満橋へ...
着いたのが午後の14時過ぎで土曜日という事もあり
開いているお店がなかなか無く探していると...


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お蕎麦屋さんハケーン!(^^)!

そばよし大手前店。
胡麻切り蕎麦?
初めて聞く名です~蕎麦好きとしては興味があり入店♪


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まずは昼Beer(^^♪
休日の昼間から飲むビールって何て美味しいのでしょう(笑)

メニュー等を見ていると...
黒胡麻を蕎麦に打ち込んだ黒蕎麦などがこの店のオリジナルらしく
新蕎麦の季節という事もあり...


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きのこ蕎麦と紅鮭セイロのセット物
秋セットです(^.^)/~~~


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たくさんのキノコと春菊の色どりが美しいですね~


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まずは出汁を一口...
関西の出汁としては結構、濃いめです
個人的にはもう少し薄味な方が好みなのですが
鰹出汁がよく効いている感じで嫌いな味ではありません


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蕎麦のこの黒い粒々が黒胡麻ようです
口当たりは柔らかめに感じたのですが
芯の方は若干固めでなかなか良い茹で加減です
ちゃんと蕎麦の香りもしっかりしてました♪


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紅鮭のセイロ蒸しです
ダッタンそばの実入り健康米使用とあります
白ご飯が僅かに黄色なのですが香りが素晴らしく
脂の乗った鮭との相性も良く美味しく頂けましたわ(^^ゞ


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小鉢のサツマイモもホクホク(^.^)/~~~


全国展開しているお蕎麦屋チェーン店さんのようで
大阪にも数店舗、店を構えているみたいです。
次、行く機会があればやはり盛り蕎麦で蕎麦の旨み香りを
しっかりと味わいたいと思います(^^ゞ


【そばよし 大手前店】


大阪市中央区谷町1-3-1双馬ビル1階

06-6944-1917

営業時間:11:00~22:00
  
定休日:なし
  


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