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激辛酸辣(サンラー)担々麺@まる担

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激辛酸辣担々麺+煮玉子(750円+100円)

時に無性に!!この店の担々麺が食べたくなるんですよね♪
この数日前に暖簾が掛かっていたので訪問したのだが
終了直後deあったようで食べれなかったのだが、その時の事を気にして頂いた。

白胡麻、黒胡麻の担々麺がこの店の看板ではあるが、あまり胡麻が得意ではない私は
この店の酸辣(サンラー)担々麺の虜になっている(^^)/~~~






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挽き肉と青梗菜と青葱がトッピングされ酢の酸味とトウガラシと胡椒の辛味と香味を利かせた
酸味豊かな辛みのあるスープにこの挽肉の旨味がよく調和している感じだ♪
何度食べても美味いなぁ~







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うっ、逆光だ!(笑)
麺は中太の縮れ麺♪
袋麺のインスタント風な見た目ではあるがこの縮れ感がスープに良く絡み
ズルズルと行けちゃいます♪
大盛があっても良いのになぁ~w






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そういった方の為に最後はライス投入!...うどんでも担々麺でもこの締め方が多いなぁ~(笑)
日本人だもの、白御飯はやはり恋しい♪
この食べ方はほんとお勧めデス(^^)/~~~

いつ訪問しても安定した美味さがある店であるが...
担々麺に拘るならばあの店主の作る汁なし担々麺やオリジナルなメニューにも
挑戦して欲しい気もする...
大阪で担々麺といえば、必ずこの店の名が上がる程の人気店へとなっている程だが..
商売っ気があまり無いのかな~
限定メニューなどを出したら、相当な集客を集めるれるだろうに、などと思ってしまう....

いつも美味しい担々麺、ありがとう!(^^)






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【担々麺専門店 まるたん】

大阪府大阪市住吉区我孫子東2丁目10-6
06-6695-5225
営業時間 11:30~14:30 18:00~スープがなくなり次第終了
※お昼の部でスープがなくなれば夜は休み
定休日 水曜日、火曜不定休

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