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ジョロキア1滴の破壊的な辛さ!デスカレーつけ麺@純風殿

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デス・カレーつけ麺(850円)

何かと多忙な日々である...
忙しい=儲かる!といった図式には到底ならない時代である事を最近は特に実感する
不況に重なり中国暴動の影響がじわじわと私の業界にも来てしまったな~
この影響は特に自動車製造関連に大きく響いているのを直に感じる!
何しろアチラでは日本車に乗っていると、どうなるか分からない状況で
あえて今、日本車を買う必要性は無いであろう
時間が解決するのか、政治的な解決なのか、それとも解決の道は無いのか!?

拉致問題が大きく取りざたされた時の首相、小泉氏の行動は今から思えば早かった気もする!
北朝鮮へ飛びTOPとの会談をされた行動力は今の政府には無く
ただ指をくわえているだけ、解散の時期を探っているだけの今の与党に求めるのは無理であろう
果して日本に救世主的な人物は現れるのであろうか!?


話しをラーメンへ戻そう(笑)
ジョロキア1滴でタバスコの300倍という辛さらしい(激汗...)
とは言いつつも前回も完食したのだがw
食券を買いカウンターへ置くと店員さんから注意があり初めてですか!?
デスカレーつけ麺への注意は確かに必要である(笑)






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この、たった1適のジョロキアが恐ろしく辛い!
唇が痺れる程である...
しかし食べ進んで行くとこの辛さが堪らなくイイ!(^^)

スープのベースは豚骨&鶏ベース。そこへクミン、ターメリック、コリアンダー等の
スパイスに小麦粉を合わせた濃厚でスパイシーなつけ汁となる♪






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つけ汁の中には大きくカットされたバラ・チャーシューが入っていて
食べ応えあり♪軽く炙られて出されるので風味良くジューシーに頂ける
この店の自家製チャーシューはいつも美味しいね(^^)/~~~





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この濃厚なスープに合わすは極太自家製麺!
かん水を極力減らし化学調味料無添加の安心できる麺である♪
店主のヤス君は無化調にこだわりを持ってる方で、
この日も話を聞いてみたかったが不在であった
楽天のネットショップの方でも忙しいようだ(^^)





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最後はスープ割りで完食♪
店員の方がポラロイドカメラを持って来られたが以前に写してもらったので
今回は遠慮した
そうそう、この店ではデスカレーを完食すると壁に写真が貼られる♪
私の写真も何処かにあると思われる(笑)






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無性に食べたくなるデスカレーつけ麺...
辛さに自信がある方だけどうぞ(笑)






【純風殿】

大阪府堺市堺区北瓦町2-2-25
072-228-0856
営業時間 平日 11:30~14:30 17:30~25:45L.O
土曜 11:30~14:30 17:30~24:15L.O
日曜・祝日 12:00~14:30 18:00~22:00L.O
定休日 年末年始のみ(2011年は12月30日~1月3日までお休みです)

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