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シンズ・キッチンの超スパイシー焼き飯@日本橋

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シンズ・キッチンのインド風焼き飯
ビリヤニのようなものが出て来るのか!?と思っていたら...
厨房から鍋を振る「カンカンカン!」という中華料理屋のような音が
店内に鳴り響いていた♪
ただ単にカレー粉を入れた焼き飯とは違い...
めちゃくちゃスパイシー!!(笑)
写真では色的に茶色で分かりにくいがwかなりの種類の具やスパイスが入っていて
チキン、マトン、玉葱にニンジン、コーンにグリーンピース、
粒状のスパイスが数種に豆類までもが入っている(^^)/~~~





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2ヵ月ぶりの訪問、シンズ・キッチン!
前回は「大阪スパイス会議」と言う名のただの飲み会が行われた場所である(笑)






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ガーリック風味のコンソメスープに、たっぷりな量のシャキシャキ・サラダ!
このスープ、とても美味いんですけど~
正直、おかわりしたい程であった(^^)





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激旨スパイス焼き飯!
量がとても多く通常の1.5~2人前程のたっぷりなインド風焼き飯である♪
あまりの量の多さに完食は無理かな!?と思っていたのだが...
食べ進んで行くうちにスパイスで胃が活性化されたかのように
どんどん食が進んで行く!

少々、オイリーではあるが米粒はフワパラで長粒米では無く日本の米を使われていて
米粒はふわっと丸く焼き上げられている(^^)/~~~
味はとにかくスパスパ・スパイシー!である♪
系統は違うが北新地の善道、あびこの双琉クラスに匹敵する
素晴らしい焼飯である!
また、ひとつ炒飯の美味い店を見付けられた!(^^)/~~~





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付いて来たカレーはチキン・カレー!
これまたスパイシー!(笑)
う~ん、日本人の作るスパイス・カレーとはやはり何かが違う!
複雑に絡むスパイス感は本場のものであろう♪(^^)





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近く3周年のイベントがあるようで...
イベント好きな方では無いので行かないとは思うが
興味のある方はどうぞ♪(笑)






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小売りされているスパイス類は入口のガラス・ケースの中にあり
インドのブレスレットなども販売されている♪
次回は土、日曜日に販売される本気のビリヤニ(インド風炊き込みご飯)を
狙って訪問するとしよう!
素晴らしく感動のスパイス焼き飯であった(^^)/~~~







【インド家庭料理 シンズ・キッチン (Singh's Kitchen)】

大阪府大阪市中央区日本橋 1-21-20 丸富パールビル 1F
06-6632-4433
営業時間 [月~金]11:00~23:00[土・日・祝]10:00~23:00
定休日 不定休
HP

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コメント

非公開コメント

あっ・・・

旨そうやなぁ~~!

俺も思うねんけど、カレーを初め、この店のスパイスの使い方って、他の店と何かちゃうねんなぁ~?


何かが決定的に違うと思う件。

感性が違うなぁ・・

> 小塚さん

焼飯&カレー共に...
とても美味しかったですわ♪
これ見よがしにスパイス瓶が並んでいる訳でも無く普通な店の感じなのにねぇ~(笑)
土、日曜のビリヤニを一緒に狙いましょうよ~(^^)/~~~