時遊人アッシュの食べ歩き日記

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復活!海老とアサリのBLTそば@マルイ製肉店

2012年 08月25日 15:44 (土)

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冷・BLTソバ・スペシャル(880円)

あの大好評だった海老とアサリのBLTそばが復活した!
期間限定の提供であった以前のBLTだが終了後も望むお客さんが多かったようで
残暑の続くこの時期の復活は、また話題になるだろう!
ラーメンの話をし出すとニコニコ顔で嬉しそうに話すあの店主が
全く同じものを出して来るハズが無くw
より品質の高い品を取り入れての復活である♪

復活に際し味の確認をとの事でお誘い頂き提供前日の試食である♪
お気に入りの店からそういったお誘いがあれば喜んで行くw
今回は一度、食しているBLTという事もあって
ラーメンという概念を払拭して臨んだところが私なりにあり...
もう一度、新たな気持ちで頂いた(^^)





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ビジュアル的にそう変わりは無いが...
海老が2匹乗った事で何故か心躍ってしまう(笑)
前回のBLTのスープには海老出汁が使われていたが..
やっぱり身!も欲しいよね♪(笑)





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今回、使われているのは天草産のアサリとの事で...
店主はかなり吟味されたようだ!
スープのベースは鶏ガラ100%、そこへ煮立てた海老とアサリの出汁を合わす♪
海老は沸騰寸前の旨味を引出してスープ出汁に合わされているようで
ミートソースとの絡みも相当に美味い!(^^)







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たっぷりなベーコンと海老、アサリ、トマトに野菜類な具沢山なトッピングは
見て食べて楽しめるものである♪





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麺はテイガクのストレート細麺♪
ええコシやわ~(^^)




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後半、胡椒を振り掛けて味にアクセントを持たせてみると...
味に締りが出て変化をも楽しめるゾ!!(^^)!





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海老のコクとアサリの出汁スープはいつまでも飲んでいたくなるスープで...
何やかんやで結局、全汁をしてしまった程だ(笑)
化学調味料無添加なので安心してどうぞ♪

8月25日から期間限定で1日20食という狭き門ではあるが
この夏、未食の方はもちろん、もう一度食べてみたかったという方も是非どうぞ(^^)/~~~

前回のBLT日記はコチラ
マルイ製肉店 この夏、最高の冷やしラーメン!「アサリとエビの冷やしB.L.T.そば」@針中野



【マルイ製肉店】

大阪府大阪市東住吉区駒川5丁目7-3
06-6691-2244
営業時間 11:30~14:30 17:30~20:30
定休日:水曜日

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2012年08月29日 13:53

こんにちは。いつも楽しく拝見しており、最近ではすっかりファンになってしまってますw
ついにBLT復活したんですね。僕も明日にでも行って食べてきます。
さて私は大阪市内南部在住の者ですが、梅田エリアの知識がありません。近々30前後の女性を梅田で接待することになったのですが、良いお店ご教授頂けますでしょうか。予算は食事のみで一人5000円程度です。大変恐縮ですが、何卒宜しくお願い致します。

もりもりさま

2012年08月29日 20:02

マルイ製肉店は28~30日までの3日間は夏季休業となっております~ご注意を!
接待ですか...私は人混みが苦手なので梅田のど真ん中近辺はあまり良く知らないのです...
和食なら西梅田にある割烹くぼたはどうでしょう?アラカルトで好みの物を注文で料理だけならば2人で1万円で済むと思います♪
カウンターメインのちょっと大人の空間です(^^)
http://ahukk.blog7.fc2.com/blog-entry-777.html
もし行かれるならば予約してくださいね♪

アッシュ様

2012年08月30日 12:52

早々のご回答ありがとうございました。今回こちらのお店を使わせて頂くことにします。楽しみですね。

> もりもり様

2012年08月30日 19:51

割烹くぼたの大将は色んなリクエストにも応えてくれると思いますよ♪
美味しい料理と、お酒を楽しんで来てくださいね(^^)/~~~