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ロケットキッチン 夏季限定シュリンプLOVER@堺市

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シュリンプLOVER!海老と夏野菜の冷やし和え麺(800円)

ラーメンとは思えぬ彩り美しい夏野菜の盛り付けに心躍る♪
初めてこのビジュアルを見た時、パスタか!?と思った程で...
しかしこの画像を上げていた方がラーメン師匠のこの方だったのでラーメン屋で納得(笑)

仕事を終え一度、家へ帰りシャワーを浴びて清い体でラーメン屋へ車で向かうw
堺を南の方面へ向かうのも久しぶりだ!
どの道を通るか...ここで脳裏を過るのが踏切である。
いつも私を渋滞の中に陥れる路線が南海高野線...
ええ加減に高架にしてくれよ!!円滑な交通システムの邪魔になっているのが
何故、分からないのだ南海電鉄!!
車に乗らない方には分からないかもしれぬがw
JR阪和線も高架になったやん!
などと愚痴ってもしょうがないので話しをラーメンに...ふふふ(笑)






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ロケットキッチンも布製のちゃんとしたオシボリが出されていたのか...
それも、とても良く冷やされていて思わず顔を拭きそうになる(笑)
ラーメン屋さんとして、この時点で合格よ♪(^^)






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ベースはこの店、イチオシの鶏塩白湯ベースに魚介出汁風味
トッピングの野菜や海老に絡ませているのはオリーブオイルベースの海老オイルだろうか
柑橘系の酸味が僅かに香りパラリと振り掛けられた胡椒がアクセントとなる♪
大きな器の底にスープが溜まっているので、このビジュアルを崩すのは惜しいが
そこは和え麺なので底からグチャと混ぜ混ぜしましょう(笑)






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麺はストレート細麺!
う~ん、爽やかな風味とこの細麺がチュルチュルと喉を超えてゆく...
こりゃ美味いわ!(^^)/~~~
夏場、食欲も落ちる時期だというのに...
あっと言う間に完食出来る美味さだった(笑)

この限定和え麺は手間が掛かるようで昼間は午後の13時半から~
あとは夜営業のみで提供さているのでお時間にはお間違え無く~
8月いっぱいの提供との事で急いで食べに行って良かったw
9月以降は秋らしい限定のラーメンを考えておられるようで...
楽しみにしておこう(^^)/~~~






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【ロケットキッチン】

大阪府堺市中区新家町346-8
072-235-3622
営業時間 AM11:30 ~ PM3:00 PM6:00 ~ PM10:00 
定休日 日曜日

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コメント

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ふふふ...ここもちゃんと「おしぼり」を出すように
なったでしょ?しかもちゃんと手渡しでくれる...
当り前のことだけど、嬉しいですよね...

僕なんて、顏はおろか首まで拭いてしまいます...
(オッサンか!w)

> ハシダ・メンさん

布製のおしぼりは...
やはりメンさんが絡んでいましたか!?
実はそうじゃないかなと思っていたんですよ(笑)

この時期、冷たいおしぼりはやはり嬉しいですし
お客さんをもてなす気持ちが嬉しかったデス(^^)