時遊人アッシュの食べ歩き日記

09月 « 2017年10月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31  » 11月

三ツ島真打 鶏天ひや汁うどん

2012年 08月11日 17:00 (土)

R1084536_edited-1.jpg





ひや汁うどん

本日のスペシャル日替わりうどんである
ひや汁自体をあまり食べた事がないので、それを注文してみる事に♪
九州宮崎県の郷土料理だったと記憶している(美味しんぼを読んでだがwww)
冷たいお出汁は胡麻と味噌の風味で思っていた以上にあっさりと♪
ネギと生姜を絡ませると味にアクセントが生まれ風味豊かな味へと変化する

...のだが、やはり途中で飽きが来たので一味をたっぷりと振り掛けて
プチ・ジャンキー仕様に♪(笑)







R1084540_edited-1.jpg






具は竹輪、こんにゃく、薄揚げ、にんじん
郷土料理!って感じですな~(^^)






R1084542_edited-1.jpg







これに合わすはかなりコシのある剛麺
伸びは少ないが弾力強過ぎる感のあるうどんである
あまりのコシの強さに1本づつしか呑み込めないw

ド夏場、この冷たいお汁にこれ程の剛麺が合うのかは疑問である...
これは好みであろうが、にゅうめんのようなツルツルと飲み込みやすい麺の方が
合うのでは!?と思いながらも食べ続ける...
このような事を考えながら食べるのが結構、好きだったりする(笑)
しかし郷土料理のひや汁自体を良く分かっていないので
相性についてはココまでにしておく






R1084539_edited-1.jpg





外はカリっと中は肉の脂が溢れるこの店名物の大きな鶏の天ぷらはセットで♪

鶏の天ぷらだけでお腹はかなり膨らむが...
この店は並の麺の量がとても多いのでご注意を!(笑)






R1084544_edited-2.jpg





平日のお昼時の訪問で10人待ちと、相変わらずの人気店であるが
店員さんが多く回転は思っていた以上に早目である♪
名物はカレーうどん!隣の方のカレーの香り...あれは反則やなぁ~(笑)
汗をかきかき...次はそれも良いかも(^^)/~~~






【三ツ島 真打】

大阪府門真市三ツ島772-3
072-884-4250
営業時間 11:30~15:00 17:30~21:00
定休日 月曜 (祝日の場合も休み)

ブログランキングに参加しています
ポチっとよろしくお願いしますm(__)m
ブログランキング・にほんブログ村へ

スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント