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双琉 大阪一美味い炒飯を求めて...

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たかが炒飯、されど炒飯、やはり炒飯!
中国小皿屋台 双琉の海老炒飯...
とても軽い!薄く油でコーティングされた米粒本来の美味さが味わえる!

もう何度も食べてはいるのだが数日前からこの店の炒飯モードに入っていて
どうしても食べなくてならなかった(笑)
それ程に素晴らしく美味いのである♪






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この夜は営業開始と共に入店するが客は私一人か...
などと思いつつ愛想の良い弟さんが笑顔で迎えてくれる♪
しかし、あっという間に満席近くに!さすがの人気ぶりである(^^)/~~~






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まずは生ビールで喉を潤す♪
付き出しはトマトと生野菜のサラダ風~







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キクラゲの湯引きはスピード・メニュー!
歯応えの良いキクラゲは私の好物であるが...






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自家農園野菜炒めにもキクラゲが...汗
まぁ好きだからイイんだけど~♪
シャキシャキと炒められた野菜類の歯応えと味付けは
シンプルながらもむちゃくちゃに美味いのである♪
このシャキシャキ感を求めていつも頼んでしまうほど...







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そして海老炒飯!
ここにもキクラゲが!(笑)す、すきだからイイんだけどw
ここの炒飯の美味さは圧巻やね!
塩の加減といい、野菜のシャキシャキ感といい、そして...
米粒本来の美味さを損なわない焼き加減はまさにパーフェクトである!!!
このような炒飯はどこでも食べるしろものでは無い!
ここに断言できる!この炒飯は大阪一だ!
あまりの美味さに一気喰いである(^^)/~~~
これが480円という値段で出されるのだから堪らない!

この軽く美味い炒飯を食べた後、違う味の炒飯を注文しようかと
ほんとうに悩んだ程である(笑)






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この日は肉抜きDAYだったので白ワインをグラスで♪
ボトルと共に空のワイン・グラスを持って来られるが...
えっ、波々過ぎるやろ!?という程に入れられる白ワイン!
お~とっと~(笑)






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自家製の杏仁豆腐!
この店の〆には是非とも食べたい品である♪
少々、甘めなのだが、しつこ過ぎないスッキリとした味で
これがやたらと美味いのである(^^)/~~~






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とにかく軽い!とても軽い食感の炒飯は私的に大阪一の炒飯である♪
これ以上の炒飯があれば是非ともお教え願いたい m(__)m







【中国小皿屋台 双琉】

大阪府大阪市住吉区苅田5-6-5 メゾン大友1F 106号
06-6655-0616
営業時間 ランチ[月~金]11:45~14:00
ディナー[月~木]18:00~22:00[金・土・祝]18:00~23:00
定休日 日曜日・第二月曜日(7月から変更有)

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コメント

非公開コメント

炒飯大好きです。

大阪一美味しい炒飯、めちゃめちゃ気になりますね!

しかもそれが480円ってビックリです!

> ゆうさん

あびこまで来る機会があれば...
いや、是非とも来て食べてみてください(笑)

このお店、何度見てもおいしそう…というか、おいしいに違いない気がします!
これだけ炒飯を食べたくなるのも、なかなかないですね。

> うぷはーるさん

これ程の軽く美味い炒飯はなかなか食べれませんよ~是非!(^^)/~~~