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カジュアル・ワインBAR conextion(コネクション)@西天満

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この日は東天満へ行った帰りに...
やはり〆はワインが飲みたくつい先日にオープンされた
conextion(コネクション)へ...
四天王寺のWassy’s Dining Soupleで働かれていた
藤次氏のカジュアル・ワインBARである♪
前回、お会いした時に独立すると言う話は聞いていたので
とても楽しみに訪問する♪

彼の抜栓技術は素晴らしく前回は11秒でワインをスパっと開ける技術を見せて頂いたが
現在はなんとワインを8秒で開けてしまうらしい...
神の雫以上のデキャンタージュも背中越にやってしまう程である!

う~ん、あの技術は凄かった!

場所は御堂筋の東側、夜は結構、ひっそりとしている西天満であるが
ワイン好きな方々が夜な夜な集まる店になるだろう

この日はミラーレスの一眼レフを持っての食べ歩きだったが...
暗い店内で手振れ補正無しでもさすがにブレが無い
コンデジとのレンズの違いはさすがだな(^^)







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店内は木目調の床とテーブル
カウンターにはステンド・グラスが張られて下から光が差し美しい!
セラーの中にはどっさりとワインが...
中へも入らせて頂いたがフランス物からカリフォルニア物まで多数、
数十万円する超高級ワインまで品揃えも充実している






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シャンパーニュはジャン・ラルマン







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私はワインと合わすアイスクリームが好きでして...
注文するとご一緒した女史は驚いていた(笑)
大半はその方が食べたような...(^^)






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赤はモレ・サンドニ
カウンターのこのステンド・グラスはやはり美しい!
少人数ならばカウンターをお勧めする

新地からは近いとはいえ、この界隈は隠れ家的な感じもするが
有名ソムリエの藤次氏の店ならば人気の店になる事は間違いないだろう






【conextion (コネクション)】

大阪府大阪市北区西天満4-8-7 千寿ビル1F
06-6367-2010
営業時間 18:00~翌2:00
定休日 月曜日

ご覧頂きありがとうございますm(__)m

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コメント

非公開コメント

あっ・・・

いつの間に・・・w

つーか、俺もこの前にモレサン飲んだなぁ・・・当ると美味いアペラシオンさ!

コネクションはいつも、よぉー流行ってますな。

> 小塚さん

メシ食っての訪問だったのでアイスしか食べれず...だったので
本格料理も味わってみたいお店ですわ~(^^)/~~~