時遊人アッシュの食べ歩き日記

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素晴らしきうどん麺!うどん 楽々@交野市

2012年 01月20日 20:13 (金)

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うどん楽々@交野市

私は今までこんなに凄いうどん麺を食べた事がない!
分かりやすい言葉で言えば...
ゴムゴムのォ~JETバズーカ~!!と言った感じか!?(笑)
弾力が素晴らしくモッチモチの麺
決して固い訳ではない!のになかなか咬み切れない!
普通、麺の中心部に近づくとコシを感じれたりするのだが
すべてがコシ!?と思える程である!
あまりも咬み切れないので、そこは讃岐人を見習って!?
喉の奥へ流し込む!
表面は、柔らかくしなやかさがあるので通過する時の感覚は
とても優しい

通常の茹で方ではこのような弾力感ある麺にはならないだろう
圧力釜の成せる技か!?ちょっと感動してしまった!
ほんと素晴らしい、うどんに出会えました(^^)/~~~







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肉ぶっかけ定食(1080円)お昼の定食はマイナス100円







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巨大な和牛肉はまるで、すきやき用か!?とも思えるほどの美味さである!
甘辛く焚かれた薄味のお肉なのだが肉本来の旨味を感じれる♪






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メニューです(^^)







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平日の昼間、それも市内から離れた交野市(結構、田舎ですw)にある
うどん屋なのだが、どんどん行列が伸びてゆく...
大人気のうどん屋さんへようやく行けました♪
再訪問決定である!(^^)







【楽々(らくらく)】

大阪府交野市幾野6-6-1
072-891-8833
営業時間 [火~金]11:00~15:00
[土・日]11:00~15:00
定休日 月曜日

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