時遊人アッシュの食べ歩き日記

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饂飩きぬ川 大阪風讃岐うどんの店@谷6空掘商店街

2011年 12月08日 20:43 (木)

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饂飩きぬ川@谷町6丁目駅
この11月に門真からこの空掘商店街へ移転してきた新店のようだ!
場所は映画で有名になった空掘商店街の中にある...
目の前がカレーの超新星店、旧ヤム邸である(^^)

玉子の天ぷらは半熟で割ると黄身がとろ~~~り!
何てソソるビジュアルだろうw






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メニュー...
もうちょっと一杯撮れよ!w
軽く酒が入ってたんで(^^)







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とり玉天ぶっかけ(800円)






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う~ん...
私的に海苔は好きなのだが..刻み海苔もOKなのだが...
まずは麺だけの味や風味を味わいたいタイプなので初めから海苔が乗っている
ぶっかけうどんは好まない!
色的なビジュアルで乗せているだけならば改善を求めたいな...
瑞々しく光る麺だけの美味さを味わいたい






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刻み海苔を避けつつ...ふふっ(^^)
表面の瑞々しい口当たりと優しさはヌルっとした感じ
噛むと小麦の香りと適度なコシを感じれる麺は当然、喉越しも優しい
スルリと喉を越えて行く感じで決して剛麺ではなく
女性的な柔さと優しさを持った麺である!
まさに大阪風讃岐うどんと言ったところか!?

ぶっかけの出汁は少々濃いめだが無化調のようで安心して絡めるつゆである(^^)

とり天は胸肉のようで脂身少なくサクサクな揚げ加減だが
特筆すべき点は感じない
あっさりとした鶏天を好む方には良いだろう!
麺の美味さや固さは好みがあろうが、大阪人として馴染みやすく
受け入れられる饂飩店だろう!






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【饂飩 きぬ川】

大阪府大阪市中央区谷町7-6-35
06-6761-7744
谷町六丁目駅から276m
営業時間 11:30~14:00 17:30~20:30
定休日 不定休(HP参照)

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