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素晴らしく伸びのある麺は弾力感も凄い!讃岐屋 雅次郎@八尾市

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器から麺だけを引っ張り出す...
少々の重みを感じながら上へと上へと
すると、伸びる伸びる!どこまでも伸びる...
まさかイイ年をした男が一人で立ち上がる訳にも行かぬので
口の中へ放り込む!表面は優しく唇を通過し噛むと...
何と言う弾力ある麺なんだろう!
やはり素晴らしいうどんだった...






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讃岐屋 雅次郎@八尾市
久しぶりの訪問になる
初めてこの店のうどんを食べた時にも、あまりの伸びと弾力ある麺に
それはそれは感動した記憶が蘇る...







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ピカピカ光るステンレスのカウンター席(笑)
昼時を過ぎていたのだがテーブル席は一杯のようで
お一人様の私はカウンター席へ...






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つめたいかけうどんに無性に惹かれるも....






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和牛肉温玉ぶっかけ







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具は温泉卵、少し甘めの和牛肉、シャキシャキ葱、大根卸し
濃い目なお出汁をぶっかけてぐちゃっと混ぜて...
あまりの美味さに一気に食べてしまったw
もう1杯食べようかと思ったのは同じ店ではそうそう、ない事だが...
それ程に素晴らしい麺である(^^)

頻繁にうどんを食べている訳ではないが...
大阪の讃岐系うどんでは私的にNO.1の麺である^^






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【讃岐屋 雅次郎】
大阪府八尾市美園町4丁目59
072-925-1120
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:45
定休日 月曜日 ※祝日の場合、火曜

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