時遊人アッシュの食べ歩き日記

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豚豚豚!!中華そば〇丈 豚盛りつけ麺@大阪ミナミ

2011年 11月16日 20:40 (水)

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通常のメニューにはない豚盛りつけ麺...
とは言ってもmixiの〇丈コミュニティーに入っている方なら誰でも注文出来るようだ!
分厚い角切りのチャーシューに加え薄切りの豚肉がどこ掬っても必ずHITする
食べても食べてもなかなか減らない(汗)

昼ごはん2軒目だったので注文を過ってしまったかな!?
...って昼ご飯を連食する方もどうかと思うが(笑)
味は〇丈ならでの素晴らしいつけ麺である(^^)






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相変わらず麺の美しさに惚れ惚れとしてしまう...
そのままで食すとより小麦の香りとツルりとした食感、もちっとした噛み応え
いつ食べてもブレの無い麺は店主が毎日のように打たれている自家製麺






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鶏ガラベースの塩味、澄んだスープは動物系の脂が浮かび食欲をそそる
そのままで飲んでもさほど濃さはなく(オレだけか!?)
スッキリとしていながらもコクのある味わいである!
天保山に店舗があった時からもう何度も食べてはいるが、やはり美味いなぁ~(^^♪

それにしても、どうも最近はラーメン率が高いな...汗
ラーメン、うどん、蕎麦、カレー、オムライス、寿司とが行ったり来たり...
バリエーション少なっ!!www






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【中華そば 〇丈】

大阪市中央区難波千日前6ー16
06-6643-6633
11:30~15:00、
18:00~21:00
定休日:水曜日

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