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三ツ島真打!素晴らしいタルタルソースの牡蠣フライ定食@門真市

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秋も深まり牡蠣の時期がやって来ました♪
夏場の真牡蠣は産卵の時期の為、適さないので岩牡蠣などを食す事が多いのだが
牡蠣の美味さはやはり真牡蠣であろう
時期的には9月~3月までが最盛の季節であり
雪解け水が河口へ流れ出す初春の季節は大地の栄養をたっぷりと含んだ
素晴らしい牡蠣が頂けるのだが、それまで待てないので食べる事にする(笑)







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三ツ島真打@門真市
この日の定食にカキフライとあり迷わず注文する
特別な定食が3つもあるのは珍しい







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白ご飯に素のうどん、胡瓜の酢の物に胡瓜の漬物....
胡瓜がかぶっているのは何故だろうと?などと思いながらwww







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この時期の牡蠣としてはやはり小ぶりだが味はなかなか♪
ジュワっと溢れるエキスと共にこのタルタルソースの何と美味い事!
濃厚で酸味があり僅かにニンニクの風味とクリーミーさは
専門の洋食店でもこれ程のタルタルソースなかなかお目に掛かれない







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ぶっかけ系のうどんも美味いが汁物のうどんも美味い!(^^)
鰹薫る薄味のお出汁はこれからの季節、恋しくなりますな♪
コシがあって伸びのある麺は相変わらずの美味さ!
後半に携帯していた京都の黒七味を掛けて味の変化を楽しむ...
何故に七味を携帯!?小分けされたとても便利なもので
これは、うどん屋でとても重宝しているwww







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またまた、うどん巡礼が始っているようで...
私の知り合いは既に33軒をクリアされたとか!
私にはうどんばかりを食べる根性が備わっていないので
参加はしないが、このような企画もまた楽しそうだな(^^)






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【三ツ島 真打 】

大阪府門真市三ツ島772-3
072-884-4250
交通手段 門真南駅から626m
営業時間 11:30~15:00 17:30~21:30(L.O)

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