時遊人アッシュの食べ歩き日記

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希少ワインと絶品フレンチ 弘屋@北新地 前篇

2011年 08月22日 18:40 (月)

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ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ・ルロア04’
再び、このワインが飲めるとは思ってもいなかった...
ワイン通の知人から1本譲ってもらい(お金払いましたヨ!)弘屋さんで開ける事に...
以前に飲んだのは今年の春だったか...
あまりにも凄いワインなのでこの先、飲める保証はなかった
日本以外ではほぼ売り尽くされているというのも分かる気がする






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テイスティングでグラスを鼻に近づけた瞬間...
広大な花畑の中に一人、佇む自分が居た
何と素晴らしい香りとポテンシャルだろう
無ろ過の為、少々の濁りもこのクラクラする香りの前では気にならぬ!
いつまでも続く芳醇なアロマ香と複雑でいて優雅な味わい
思わずウットリとしてしまう...

前回に頂いた時より飲みごろの味になっていた気がする
保存状態の良い同じ年度の同じワインでも飲み頃の時期があるのかも..
抜栓してからの味の変化という訳ではなく
瓶の中でも上下に波が来るような...その上部の時期にちょうど来ていたようだ

素晴らしい!
だからワインはやめられない...
他にも素晴らしいワインは山程あるのだろうが
私のような庶民にはこの価格が限界である汗

今回、飲んだワインがあまりにも素晴らしかったので...
ワインだけで書いてみたくなった次第である
料理は次の日記で(^^ゞ





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【弘屋】

大阪府大阪市北区堂島1-3-1 二葉ビル 3F
06-6348-5455
[月~金] 18:00~25:00(LO)
[土] 18:00~23:00(LO)

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