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麺屋 彩々の期間限定「中華そば」@大阪市東住吉区

9/14日のランチです

大阪市は東住吉区の麺屋 彩々さんです

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味噌ラーメンがデフォのラーメンになるのですが
塩ラーメンやカレーラーメンもとても美味しいお店です♪


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今日は期間限定の「中華そば」を頂きにやってきました~
13時を遥かに過ぎての訪問で店内は満席...
外待ち数分で入店出来ましたが
このお店...あまりの人気の為、スープ切れにより昼営業だけで終わる事もしばしば...
早めに行っておかなければ食いっぱぐれちまう~(笑)


中華そば(700円)


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葱の切り方から見ると高井田系の醤油ラーメンを思い出します
スープは鶏ベース、見た目の程の醤油濃さはありません
ミルで砕かれた胡椒がなかなか良いアクセントになってます


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この表面に浮かぶ脂はなんと鶏ガラだけのもの...
見た目はプチ・ジャンキーとも感じますが意外と優しい味です
胡椒が入る分ジャンキーさはあるのですが雑味は無し!
鶏の旨みが十分に出ていてスっと喉を超えるスープに仕上がってます



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麺はこの店独自の自家製麺
少し縮れのある極太麺は相変わらずの旨さですね~
噛むと弾力があり、それでいて跳ね返すような強さと風味...
喉越しも文句のつけようがありません


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綺麗に全汁(笑)
全汁出来るラーメンってそうそう無かったりもするのですが
あまりの旨さにあれよあれよと飲み干してしまいました(^^ゞ


この期間限定の中華そば...
出される期間は短いとの事

おっ早めに~!(^^)!



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【麺屋 彩々

大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3

06-6609-3030


交通手段 近鉄南大阪線 針中野駅より徒歩3分
地下鉄谷町線 駒川中野駅より徒歩7分

営業時間 平日
AM11:30~PM2:30(LO)
PM6:00~PM8:00(LO)


土曜・祝日
AM11:30~PM2:30(LO)

売り切れ次第終了

ランチ営業

定休日 日曜日

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