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夏の味覚!お得な鱧のコース料理が楽しめます 四季彩手料理 味とく家@福島区

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鱧 おとし、焼霜造り

夏の味覚、鱧のコース料理
京都の祇園祭りが終わると出回りやすくなるらしい...
どんだけ京都に流れとんねん!とも思ったり(笑)


四季彩手料理 味とく家

今回は食べログに書き込みをされている方々の集まりに
何故か呼んで頂きw参加させてもらいました(^^)

個人でグルメブログをされている方々とは交流もあるのだが...
食べロガーといった方々とは初めてである
こんな世界もあったのか!まだまだ知らない事だらけだな...
楽しく超グルメな皆さんと、とても楽しめた夜だった(^^)





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お月出しのお豆腐
お出汁がとても美味しく、しっかりとした食感の豆腐






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鱧の天ぷら

天つゆが運ばれて来たのだが塩で食べてみたく...
沖縄の海塩ぬちまーす塩を持って来てもらう(我がままですいませんw)
この塩がミネラル感たっぷり!甘みがあってとても美味しい塩だった!
サクっとした衣と柔らかな鱧の食感の対比が楽しめる天ぷらである





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日本酒は何種類かを試飲させていただき...






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これっ!決まりか!?(笑)






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鱧すきの準備が始まる...のだが
淡路島産の玉葱が何故か鍋へ入れられる...
このままでも絶対に美味いやろっ!と皆さん思ったハズw





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新鮮な鱧を1分程泳がして...
ほんとに泳ぐ訳ではないがw






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こりゃ美味い!(^^)
郷土料理のような食べ方だが...
淡路島や泉州地方でもある食べ方らしい





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極上真鯖きずし
なんと美味いきずしだった事か!
脂のノリが半端ではない





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最後は小豆島素麺を鍋で泳がし〆
玉葱と鱧のお出汁でとても美味!(^^)
この鱧のコースが3980円と、かなりお得なコースである♪
鱧も美味いがあの、きずしはちょっと忘れられない味だったな(^^)

店にはご高齢のおばあちゃんが居て何かと世話をしてくださり...
店を出た後も見えなくなるまで、お見送りまでして頂いて...
大変、恐縮でございました。




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【四季彩手料理 味とく家】

大阪府大阪市福島区福島5-10-6
06-6451-4567
営業時間 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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コメント

非公開コメント

抜群に美味しかったですよね。
美味しい鱧ちゃんを堪能できました。

色々と話も出来て楽しかったです。
また、美味しい物ツアーお誘いします!!

Re: タイトルなし

> かずさん

今回はお誘い頂きありがとうございました(^^)
あの値段で鱧尽くしはお得感いっぱいでしたね♪
久し振りにお会い出来て楽しかったです。
また美味いもんツアーへよろしくお願いしま~す(^^)