時遊人アッシュの食べ歩き日記

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十割蕎麦やまなか 蕎麦屋で一杯!@昭和町

2011年 07月18日 18:50 (月)

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丹沢山 純米 秀峰
癖が無く飲みやすい純米酒だが悪く言えば個性が見えて来ない
毎日でも飲み飽きない酒というのはこういったものだろう

この日は蕎麦屋で一杯!気分的に吟醸香より
すっきりとした日本酒を好んでいた







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蕎麦 やまなか
今、大阪でもっとも熱い街!昭和町にある十割蕎麦の店である
この界隈に近々、超有名味噌ラーメンの店もオープンされるようで
今からとても楽しみにしている(^^)
山中酒店の直営店らしく地酒の種類が数多い







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夜の訪問は初めてだったのだがアテの種類がかなり豊富でどれもが
リーズナブルな価格設定なのも嬉しい







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茄子とキノコの炊いたんw
つぶ貝の旨煮








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黄金井戸のかもす美酒 王禄
この黄金井戸というのは日本酒作りの為に掘られた湧水の出る井戸らしく
この水で醸す日本酒というのをずっと飲んでみたかった
端麗辛口な飲み口はすっきりとしていながらもキレのある純米酒








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〆はやはり蕎麦!なのだが....









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何しろこの暑さの中、十割の蕎麦を打つのは相当に苦労されているだろうが...
香り、食感、喉越しと前回に食べた蕎麦に比べて味は落ちている
訪問した時間が遅かった事も多分にあるとは思うのだが...
う~~~ん....
十割蕎麦という看板を掲げているのは分かるのだが...








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何をどう試しても...
次回に期待したい!

前回の日記はコチラ
女性が打つ極上の十割そば やまなか@昭和町







【十割そば やまなか】

大阪市阿倍野区阪南町1-50-23
06-6622-8061
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
定休:火曜日
席数:1Fカウンター5席、2Fテーブル12席

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昭和町

2011年07月18日 19:14

昭和町いいです、ね。彩々もオープンします!めっちゃ楽しみです~

Re: 昭和町

2011年07月19日 17:47

> さとしさん

彩々の昭和町進出は街がより活性化するでしょうね♪
私も今からとても楽しみにしています(^^)