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レトロな空間で味わう極上の蕎麦がき 文目堂@谷町六丁目

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文目堂(あやめどう)と呼ぶ
谷町六丁目駅から一つ北側の交差点を西へ徒歩1分
レトロな町並みの家を改築されたような外観は和と洋の大正ロマン的な
素敵空間の店だった...






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店内は無音、音楽は流されていない...
このように音楽が流れていない店というのは、お一人様は
なかなか「間」を取りにくい空間だったりする
携帯を眺めるのもこの空間には似合わない...
このような店で昼酒を楽しむには私はいつも本を読む
お気に入りの本はいつもMyバッグに忍ばせていて、このような店の時には
まさに救世主的な存在で素敵な「間」を演出してくれる存在である







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豆腐の味噌浸け

おそらく、塩分の効いたしょっぱい系かなと思っていたのだが...
これが、円やかな粘りとコク、箸でチビチビと掬いながら
あぁ~美味い!(^^)






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鳥取の諏訪酒造 田中農場

端麗辛口でスっと喉の奥に追いやれる純米酒







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そばがき

モチっとした水分多めな蕎麦がきなのだが...
蕎麦の香りが凄い!麺状にした蕎麦より蕎麦の美味さをより味わえるのではないか!?
一滴醤油も考えたのだがここは塩と山葵のみで...
あくまで酒のアテとして楽しむ事にする(^^)






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細切り蕎麦

なんて爽やかな蕎麦だろう!
蕎麦の香りが鼻に抜けて喉越しの素晴らしさ!
ざらついた感は、ものの1分程ですべて流し込んでしまった為に
感じ無かった(笑)


あぁ~美味い!
美味い蕎麦に出会えると、これ程の満足感を得られるのか!
まさに至福の時である(^^)







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最後は蕎麦湯で〆...
とろみのある蕎麦湯は美味しかったのだが
こんなにいらんやろ!と一人で突っ込んでしまった程の量だった(笑)







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この店はかなり大人気店なので、ゆったりとした空間と待ちを望まないならば
開店直後をお勧めする
緩やかなに流れる空間と極上の蕎麦を味わえる素敵空間な店である(^^)






【そば切り文目堂 (あやめどう)】

大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26
06-7504-5260
交通手段 地下鉄 谷町線/鶴見緑地線 谷町6丁目駅徒歩約1分
営業時間 [金~水]11:30~14:30(LO) 17:30~20:30(LO)
定休日 木曜

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