時遊人アッシュの食べ歩き日記

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鳥屋の濃厚コラーゲンスープ 超濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ@北区中津

2011年 06月07日 18:33 (火)

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前回の日記で書いた新梅田CITYでのビール・イベント後
徒歩でふらふら歩きながら寄った阪急中津駅ガード下のラーメン屋

超濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ

北新地の鳥屋が出しているこの4月にオープンしたばかりの新店である
鶏白湯のラーメンは私の好きなスープであるのだが
この鶏白湯の前に超濃厚という文字が付くとあの超有名ラーメンチェーン店を思い出す...
歳と共に豚骨から鶏系へと趣向が変化しているのはしょうがない(笑)

外観写真は酔っていたので鶏×撮り〇忘れたw







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散々、ビールを飲んで来たというのに場所が変わればまた入る
先ほど飲んで来たビールのコクは比較にならぬが
日本のビールもなかなか高水準だな(^^)





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焼きとりは時間が掛かるらしいが
酔っているので構わない(笑)







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スープはかなりトロみのある濃厚鶏ガラ醤油スープ
ザラ付いた感は少なく塩分の強みを感じたのは訪問した時間に依るものかもしれない
(煮込み時間が長い)
僅かな鶏ガラ臭を感じるが許容範囲内
鶏の旨みが前面に出ていてコラーゲン多し(^^)

エッジのある太麺は栄大号の麺
あの高井田系ラーメン・チェーン店で使われている製麺所と同じなのだが
この超濃厚な鶏スープにこの麺か!?と少し疑問が残る
鶏肉の巻きチャーシューは4枚入っていて美味しかった(^^)






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中津にはあの鶏系ラーメンの超有名店「弥七」があるのだが
あえてこの場所で鶏系で勝負される意気込みを感じる
何かが変わればこの店も大化けしそうな予感もする...

店を後にして立ち飲み屋へ向かうのだが...
この時点であと3軒ハシゴをするとは思ってもいなかった(笑)






【超濃厚鶏白湯拉麺 初代なかがわ】

大阪市北区中津3-1-25
06-6292-7778
営業時間:11:00~22:30
無休

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