時遊人アッシュの食べ歩き日記

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讃岐うどん白庵 お得なランチタイムのぶっかけうどん@大阪市中央区

2011年 05月22日 16:31 (日)

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讃岐うどん白庵
なんと綺麗なうどんなのだろう...
食べるのが勿体なく思う程のつやつや、ピカピカの麺は
コシのしっかりとした剛麺である
弾力のある剛麺は小麦の香りが口の中を覆い噛み切らないと
そのまま喉を越せない長さであるが
プツっと歯で切れる瞬間にこの麺のコシの潔さを感じる







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以前に訪問した時には「ひやひや」の天ぷらセットを注文したのだが
今回はダイレクトに麺の美味さを味わいたく、ぶっかけのセット物にした






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ご飯は白ごはんとかやくご飯の選択が可能との事で
もちろん、かやくご飯!w
この、おろしぶっかけのセットで550円と言う安さである
讃岐でうどんを食べた事がある方には、まだ高い!とおっしゃる方も多いだろうが
大阪の中心地でこの値段設定は破格といっても過言ではない

麺は素晴らしく美味い、ぶっかけの出汁も風味良いのだが...
刻み海苔は何とか出来ないのだろうか
はっきりと言って余計な物である
素晴らしい麺に絡むくっ付く、風味を味わうには邪魔な代物である
色合いだけで乗せているならば、次回からは抜いてもらわなければ!






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粒のしっかりとした、かやくご飯..
薄味で風味も良くうどんの邪魔をしない脇役とは言え
素晴らしい美味さだった(^^)

この後、時間があれば近くの高津宮食堂へ行く予定だったのだが
残念ながら仕事の電話が入り断念...
ランチに2軒行く事が出来なかった
普通は行かんやろっ!と言う声が聞こえて来そうだな(笑)
ならば、ちく卵天にすれば良かったかな(^^)

以前の日記はコチラ





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【讃岐うどん 白庵】

大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F

06-6213-1370

日本橋駅から494m

営業時間 [月~日、祝]11:00~15:00、17:30~21:30(LO21:00)

定休日:水曜日

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