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キムラ君はじまりました...中華そば〇丈@大阪ミナミ

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キムラ君...!?







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これが...キムラ君
キムチとラー油で...キムラ君...
う~ん、凄いネーミングだ(笑)






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中華そば〇丈の限定コラボレーションの和え麺キムラ君
大阪産の〇丈味噌をメインとした昼夜限定10食の汁なしのラーメンである

挽き肉入りの味噌が真ん中にドン!と存在感たっぷり!
キムチに食べるラー油、大ぶりのチャーシュー、
笹切りネギ、煮玉子、メンマ、糸唐辛子と具だくさんで色どりある一杯!






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麺はつけ麺用の麺だろうか...
まずは混ぜずに自家製麺の美味さを味わってみる
コシがあり伸びがあり小麦の香りもしっかりと!
表面の滑らかさは大阪でも1、2では無いか!?
麺哲系の麺のレベルはいつも高い







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少々、お下品にぐちゃ!と混ぜてから頂きます♪(笑)
麺の量は250gとの事だが、侮ってはいけない...
汁無しの250gは汁ありの300g相当以上に匹敵する...

コクのある味噌とピリリとした辛さのキムチとラー油に麺を絡ませ
ガッツリと頂く....
和え麺にはビールが良く似合う(笑)





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復活のハート・ランドbeer





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後半、一気に食べないと心が折れてしまそうな量に感じる...
汁無しの和え麺は、それほど手強い!
しかし美味い!(^^)
お腹はもうハチ切れそうだった...

5月31日までの昼夜各10食限定のキムラ君
店主、丈六氏渾身の一杯を是非とも、お試しあれ!






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【中華そば 〇丈】

大阪市中央区難波千日前6ー16

06-6643-6633

11:30~15:00、
18:00~21:00

定休日:水曜日

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コメント

非公開コメント

美味しそうですね。
限定10食なら早めに行かないとありつけなさそう…
麺は温かいタイプですか?

Re: タイトルなし

> コウさん
麺は冷しタイプの和え麺です♪
昼を遥かに過ぎた時間でしたが普通に食べれましたヨ(^^)