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ビッシバシ!鶏天山かけ醤油うどん@三ツ島真打

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青い青い晴天の空の日だったのだが
何故だが何をしてもツイていない日だった..
朝一の情報伝達が上手く行かなかったのが
昼過ぎまで響いた

...のだがあまり引きずらないタイプの私は問題が解決すると
気持ちは次の仕事に備え準備中..
ホッとすると腹も減る(笑)
この日の昼食も午後の2時を過ぎた時間だったが
門真市近辺での仕事だったので当然のごとく、この店で昼食にする

三ツ島真打







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とり天山かけ醤油うどん(冷)

カリっとした食感の鶏天の中はジューシー
甘辛く煮込まれた椎茸、粘度たっぷりのとろろの上には卵黄、そしてシャキとしたネギ
醤油を数滴、垂らしてグチャっと混ぜる
かなり粘りのある、とろろなのでうどんが出て来ない、重い!(笑)






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ツヤツヤ、ピカピカのうどん
この日のうどんは伸びが凄かった!
びよ~~~んと、どこまで伸びるのか!?と思える程...
まさか席を立つ訳にも行かない(子供じゃないのだからw)
噛むと中心部にコシを感じ噛み切るプチプチ感も良い
うどん自体がかなり長いので、どこかで噛み切らないと窒息の可能性もあるw

素晴らしい、うどんだった!

この店の標準サイズのメニューのうどん量はとても多い
他の店の倍近くはあるのではないか!?
なのに最後まで飽きさせない、麺の美味さはさすがである(^^)






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関西の讃岐うどん実行委員会で、うどん義援金があったので
少量ながらも寄付させていただいた。
個人では微力ながらも、こういった姿勢で協力して行くのは
良いのではないかと思う
復興には長い時間が掛かるだろう
少額ながら続けて行こうと思う







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【三ツ島 真打 】


大阪府門真市三ツ島772-3

072-884-4250

交通手段 門真南駅から626m

営業時間 11:30~15:00 17:30~21:30(L.O)
但し、麺切れ次第終了(昼営業で麺切れの場合、夜は休業になることがあります)

定休日:月曜
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