時遊人アッシュの食べ歩き日記

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北新地Bar小塚...そしてモーターブー!@北新地

2011年 04月01日 20:50 (金)

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ヴォーヌ・ロマネ ジャン・グリヴォ'2000

Bar小塚
久しぶりの北新地である
店主の小塚氏とはたま~に電話で話したりネットを通じて
コミュニケーションを取ってはいるのだが
訪問は久しぶりだ







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この日の店内はすべてが男性!と言う何とむさくるしい空間..(笑)
ボトルを空けた後、ラヲタ同士で新地のつけ麺&BARへ移動する事になる...
BARをさっさと閉め、次の店へ移動する小塚氏の行動はいつも早いw
何故かキラキラしているようにも感じる...
それほど、つけ麺が食べたかったのか!?
それは彼のみが知る事である(笑)







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モーターブー...
完全なBARの様相では有る店内なのだが小さな寸胴鍋が見える
すぐ隣にはつけ麺で有名な玉五郎がある
まずはビールで乾杯!
いや、時刻は既に12時を超えているので、記憶はあまり無い(笑)






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つけ汁は豚骨魚介系、少々、甘みあるつけ汁の濃度はしっかりと!
浮かんだ玉葱の辛味が甘みあるスープと融合して複雑な味わいの旨味あるスープになっている
麺は製麺所らしいのだが中心部に僅かなコシを残した
食べ応えある麺、トッピングはカイワレとメンマ
BARなのに客のすべてが、つけ麺を食べているという不思議な空間である(笑)







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生卵を溶いて麺を浸けて....
スキヤキ的な食べ方もなかなか(^^)

BARでこれ程の、つけ麺が食べれるとは...
なかなかにラヲタな店主であろうと察する(笑)

その後、ミドリ色なBARへ行くのだが気が付けば午前2時...
しまった!すっかり小塚ワールドに陥ってしまった!
睡眠2時間で次の過酷な日を過ごしてしまった...





【Bar 小塚】


大阪市北区堂島1-5-1
エスパス北新地23 5F

06-6344-1550

20:00~for midnight

定休日:日曜


【モーターブー (MOTOR BOO)】

住所 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-13 屯木 2F

交通手段 北新地駅から65m
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コメントの投稿

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2011年04月07日 10:48

今、わたしは小塚さんに興味深々です。

Re: 苔桃ちゃん

2011年04月07日 19:02

> 苔桃ちゃん
>
あれっ、行った事なかったの!?
むささびさんと是非、小塚ワールドを体験して来てください♪

何なら私がお連れしますよ(^^)