時遊人アッシュの食べ歩き日記

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JUNKのカライ担担麺 谷町きんせい@大阪市中央区

2011年 02月06日 14:47 (日)

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JUNKのカライ担担麺
この2月からの月限定のラーメン...
店員さんからノーマルでも結構、辛いとの忠告を受けたのだが
ハバネロ2辛ver.で注文する

ピンク色したレア・チャーシューにとろ~り煮玉子
白ごまペーストの味付けと糸唐辛子...





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谷町九丁目駅から西へ数百メートル
JUNK STORY 谷町きんせい
午後の1時過ぎに到着、待ちは5名程....





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店内の看板メニュー
中盛が無料とは嬉しいサービスである




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スープのベースは鶏白湯、粘度あるスープはコクと粘りがあるのだが
これは濃厚な鶏白湯と味噌?によるものだと思う
胡麻ペーストが入っていると思われるのだが意外とサラっとした飲み口

美味い!!(^^)!
ハバネロの鋭角的な辛さがあまり得意では無いので2辛を選択
一味のみの辛さなら大丈夫なのだが...
辛さはノーマルと1~3辛まで選択出来るようで、それ以上の辛さも
受け付け可能との事だが2辛でも相当な辛さである
大き目のハンカチかタオルがあった方が良いかもしれない(笑)

レア気味のチャーシュー、煮玉子、極太メンマ、九条ねぎ&白ネギと
トッピングも豪華である






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麺は中太ストレート
しっかりとスープを持ち上げるわしわしと食べ応えある麺

うん!美味い(^^)





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小海老と春菊のごはん(200円)
この日から始まった限定のご飯物である
担担麺には白ご飯の方が合うとは思うのだがネーミングに魅かれて注文するw

写真を見れば誰もが分かる程、柔らか過ぎ...
米粒がどうとかの問題では無い程、水分過多である
次回に期待したい






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【Junk Story 谷町きんせい 】

大阪府大阪市中央区高津1-2-11

06-6763-5427

交通手段 地下鉄谷町九丁目駅2番出口より 徒歩1分
谷町九丁目駅から193m

営業時間 11:00~14:30
18:00~22:00

定休日:火曜日 第二月曜


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