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今年初のラーメンは...中華そば〇丈 塩つけ麺@大阪市中央区

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1月4日のレポです。
今年初のラーメンは千日前に移転してきた中華そば〇丈へ...
正確に言うとラーメンではなく、つけ麺なのだがw
新年が明け〇丈もこの日が今年初の営業とあって
ラヲタがかなり来ていたようである..
あっ、私もか!?(笑





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つけ麺しお味(1000円)






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相変わらず綺麗な麺である
量は250が標準だったと思うのだが、かなり多く感じた
500gまでは同じ料金だったので大食いの方はどうぞ(笑)
小麦の香りと旨味、ツルツルな食感と喉越しはいつ行ってもブレが無い
例の如く、何も漬けずに食すが麺のみを楽しむ事が出来る美味さである






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あっさり系の鶏ガラメインのスープはマイルドな塩味
燻製にされた鶏肉の旨みがスープにも感じられネギの風味がそれを後押しする
濃さはそれ程なくそのままでも飲めてしまう濃さである...
美味いなぁ~(^^






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この日は和歌山特産の早寿司がなかったのが少々、残念だった
後は和歌山系の〇丈そばが揃えばすべてのメニューが整う
今からとても楽しみにしている(^^


以前の日記はコチラ
難波に新規オープン!中華そば〇丈@大阪市中央区






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【中華そば 〇丈】

大阪市中央区難波千日前6ー16

06-6643-6633

11:30~15:00、
18:00~21:00

定休日:水曜日

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コメント

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遅ればせながら明けましておめでとうございます。
徐々にメニューも落ち着いてきてるみたいですね。
カキつけ麺が気になります(^_^;)

>> コウさん

>> コウさん あけましておめでとうございますm(__)m

牡蠣つけ麺はまだメニューには登場していませんけど
そのうち登場する事でしょう♪

燻製鶏のつけ麺もなかなかイケますよ(^^
今年もよろしくお願い致しますm(__)m