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Wassy'sDining Souple ワッシーズダイニング・スープル@大阪四天王寺

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この日は新世界で焼肉を食べ→立ち飲み→スマートボールで遊び...
隠れ家的BARde飲み&ザリガニ釣り→スープルとなる...
いわゆる暴れ飲み!と言うヤツであった

ワッシーズダイニング・スープルの一階のワインショップ、ワッシーズに
酔った!?寄ったついでに家のセラーが空になりそうだったのを思い出し
ブルゴーニュのワイン12本を買い込み家へ送ってもらう手続きをし
3階のスープルへ...

ワッシーズの高級ワインコーナーもなかなか充実していたが
3階スープルのセラーにも入れてもらったのだが
目がクラクラする程の高級ワインの数々...
ワインの品種、産地、年代物とかなりの充実ぶりであった

一行5名は何故か奥の個室へ案内される...
この5名の中に北新地の有名人小塚氏が居たせいだろうかw







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野菜のポタージュ







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ジージー海老のソーセージ







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自家製石窯のピッツァ







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泡、白と飲んで...
どれにしようかな!?状態で....






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サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエィユ・ヴィーニュ ニコラ・ポテル1996
Savigny les Beaune VV Selection Nicolas Potel






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赤身の残るカツサンド
サクサクな食感の赤身なカツサンドはこの手の店には必ずありますなw








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その後、スープルのスーパーソムリエ藤次氏の神業的ワイン抜栓講座を
楽しんだのだが、この藤次氏...神の雫ばりのデキャンタージュをする事で有名な方である。
何度か彼のデキャンタージュは見た事があるのだが、それはもう漫画以上に素晴らしく
一行5名は大満足な大人の遠足であった(笑)





【ワッシーズダイニングスープル (Wassy’s Dining Souple)】

大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13 Wビル 3F

06-6774-9000

交通手段 地下鉄 谷町線 四天王寺前(夕陽丘)駅3番出口 徒歩1分


四天王寺前夕陽ケ丘駅から100m

営業時間 Dinner Time.....17:30-23:00(lo.22:00)
Bar Time........23:00-26:00


定休日:月曜日



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