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激辛坦々麺を頂きに...担々麺専門店まるたん@大阪市住吉区



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激辛担々麺、酸辣ver.(サンラー)

ガツン!と辛いものを欲していて思い出したのが、担々麺専門店まるたん
この店へ初めて来たのはもう2年以上前の事か!?
まだ開店して1ヵ月も経っていない頃に偶然に見つけ入ったのは
この時期だったのを思い出す...
それ以来、数ヶ月に1度は食べないと禁断症状が出るほどである。
愛想の良い真面目そうなご夫婦の努力の成果でしょう
今や大阪でも担々麺でかなりな有名店にまでなって来た







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担々麺専門店まるたん
場所は御堂筋線あびこ駅南交差点から西へ50m







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メニュー
普通の辛さの担々麺、超辛担々麺、激辛担々麺と辛さが選べて
味は白ごま、黒ごま、そして酸辣と3種から選べる
この店の叉焼は美味くてお勧めなのだが、分厚くボリュームいっぱいの
叉焼はダイエッター為、又の機会へとしたwww








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スープの赤みは以前より増していないか!?
ところどころに唐辛子のかけらが浮かんでおり
臨戦態勢に拍車がかかる...
挽き肉にシャキシャキ葱、青菜野菜も以前から変わりない。
この挽き肉の旨みが鶏ガラスープに馴染んでいて
辛さの中に旨味感をたっぷりと感じれる。。。
とは言いつつもやはり激辛ver.である...
次第に額には汗が浮かんで来る..






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麺は知り合いに打ってもらっていると言う自家製麺
中太縮れ麺で適度にスープに絡みモチモチの食感と喉越しの旨さを
味わえる相当にレベルの高い麺である







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最後は...コレ!(^^
お約束の胚芽米入りご飯のダイブ♪
きらきらと輝く胚芽米入りご飯(^^ゞ






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うううっ!めちゃくちゃ美味~~~い!(^^
スープの旨味を残す事なく頂く....
この食べ方はちょっとお下品ではあるが、美味いもんは美味いのであるw







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この店の冷たいウォーターはヤカンに入れられている
水は大きなグラスで出だされるのは担々麺専門店らしくて良い♪(^^
額に汗を少々、うかべつつ初めて食べた時には口から火を噴いた激辛も
普通にクリア出来るほどになってしまった...
もう1ランク上の猛激辛などのver.は出来ないかな!?
次に行った時には交渉してみよう(笑)






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まるたんの店の目の前は超有名なパン屋さん
ベーカリー・ササノである♪
ハイジのレーズンパンとクロワッサンなどを買いこの日のワインと
楽しもうと思っている(^^






【担々麺専門店まるたん】

大阪市住吉区我孫子東2-10-6

11:30~14:30
18:00~24:00(スープなくなり次第閉店)

定休日:水曜日


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コメント

非公開コメント

ここクセになりますよね…
僕は普通の辛さでもむせてしまうくらいです(汗)
締めのゴハンダイブは最高ですね。
ちなみにブーメランというカレー屋さんの辛口はギブアップしそうなくらいめちゃくちゃ辛かったです…

>>コウさん

いつもコメントありがとうございます♪
ブーメランは309号線沿いのところですね~私も気にはなっていたのですが未だ未食でございますw

機会があればチャレンジして来ます(^^