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古き良き昭和を感じさせる食堂 高津屋食堂@大阪市中央区

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まずはこの写真。。。
バブリーな時代の地上げに屈する事なく!?
マンションと建物の間にすっぽりと収まっているのが
高津屋食堂である

実はこの店は数年前に前の道を友人と歩いていた時に発見し
「果たして開いているのか!?」「どうだろう!?」と疑問が残ったまま
過ごしてしまった店である

知人の御大PAPUAさんの日記を拝見させていただき
開いている事を確認!
今、ちょっとしたブームになりつつある「黄ぃそば」なるものを
食べに来たのだ....







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なかなかに風情を感じさせてくれる外観は自販機までもが
メニュー変わりにさせられていて園児募集のポスターは頼まれたものか!?
暖簾はこのままで良いのか?と思いつつ店の扉を開けた....





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年配のご夫婦二人で切り盛りしているようで
愛想のある、おばあちゃんがとおじいちゃんのお店といった感じでほっこりと....
お茶は冷たいのと熱いのどっちがエエ?
じゃあ冷たいお茶deお願いします...

おかずの棚から出汁巻きを頂くと...
チンしまひょか?
お、お願いします....

ビール頂いていいですか?
あぁ、あの冷蔵庫に入ってるさかい好きなの取ってや~
お造りもその中やで~

大阪の店であるw

黄ぃそば、和風で...と注文すると
はいよっ!とおじいちゃんが調理に取り掛かる

う~ん、なんかイイ....このお店♪(^^





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話題の黄そば
発音はキーソバ、キソバとも呼ばれているようで
うどん出汁に中華麺が入った異色のソバ...
だとは私だけが思っていただけで昔から結構あるようだ

要は素うどんの出汁に中華ソバが代わりに入っていると
解釈すれば良いのだろうか...
何か定義があるのか!?
実は私にも分からないw






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少々、柔らかめな食感であるがチュルチュルと喉を越える麺は意外と美味しかった
お出汁の旨さはやはり大阪である
鰹と昆布ベースなのが一発で分かってしまうwww
にも関わらず美味い...
とは言っても特別な美味さがある訳ではないのだが
普通に美味いw
大阪のうどんなら、まずマズイ店を探す方が難しいと思うのだが
それに準ずるレベルなのだが、これはこれで良いと思う







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店主さんご夫婦のやり取りもななかなに楽しい
観ている聞いているコチラ側からは微笑ましく感じる
まだまだ若造レベルの私が言うのはおくがましいのだが
ご年配のお年になっても働ける喜びと言うのを羨ましく感じた店だった






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【高津屋食堂】

大阪府大阪市中央区高津1-8-16

06-6762-9040

交通手段 地下鉄日本橋駅7番出口より徒歩10分
地下鉄谷町九丁目駅1番出口より徒歩10分
谷町九丁目駅から409m

営業時間 8:00~23:00頃

定休日:日曜日

MAP

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コメント

非公開コメント

これはすごい

はじめまして、プレグルさんのところから飛んできましたakiraと申します。
まず最初のマンションに挟まれてる店の写真に衝撃を受け
思わずコメントせずにはいられなくなりました。  
素晴らしい写真です。
私も近々レポ行ってきますね

アッシュさんB級から高級フレンチまで振り幅が広くて素敵です。 
またちょくちょく拝見させていただきますね


 

Re: これはすごい


ご覧頂きありがとうございます♪
かずさんのお知り合いの方なら、今後ともよろしくお願い致しますw

私は人のブログをあまり観ない方なのですが
素晴らしい写真の数々ですね♪
ちょくちょく拝見させて頂きますね♪
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