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洋食の店「とん助」のオムライス@堺市堺区



小雪舞う中、オムライスを求め
街をさまよった
なぜにここまでオムライスを求めてしまうのであろう

子供のころから運ばれてきた瞬間のワクワク感は
今も昔も変わることがない...
人としての成長がないのは十分わかってはいるのだが
オムライス・モードにスイッチが入った時
私は子供の頃へどうやらタイム・スリップしてしまうようだ

洋食の店「とん助」浅香


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JR阪和線浅香駅西へ50m

大阪にはこの「とん助」の店舗が数件あるようだが
本店は堺市の宿院だと以前に聞いた事があり
他の店舗は暖簾分けなのかもしれない
この浅香の店には20年程前に友人に誘われて
一度、寄せてもらった事があるのだが
ステーキに合わさるスープ、前菜、サラダ等をお任せにして
頼んだ事があったのだが
そのどれもが素晴らしかった思い出がある
その中でもビーフシチューが飛びぬけて美味だったのを
今でも覚えている

なぜ20年も行かなかったのか?
家から比較的、近い事もあり目の前を車で通る度に
今度行こう、次は行こうと...まぁ「いつでも行けるであろう...」
と20年も過ごしてしまった事を今さら後悔してもしょうがない

店内はカウンターメインだが
奥にはボックス席があり家族連れでも寄れる洋食屋だ

メニュー

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今回はオムライス

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調理中から焼けたバターの香りが店内に溢れ
期待は高まるばかりだ

まさにドスンと目の前に運ばれてきた量は
かなりの量だ
私の最も至福の瞬間だったりする

数々の味を僅かに舌で感じながらも結局何が
合わさっているのか解らない濃厚だがしつこいくは
感じさせないデミグラスソースは甘さが抑えられていて
まさに私好みのソースだ

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卵をスプーンで割る瞬間はまさに
オムライスを食べる醍醐味であろう

バターの風味豊かなケチャップライスは
程よい焼き加減でライスの、いや水分を含んだ米の旨みを
見事な調理で卵に包まれている

見事な味だ!
こりゃ旨い!

あまりの旨さに一瞬でペロリと平らげてしまった
事を後悔した...

その後、壁に貼ってあったメニューの「カツサンド」を
注文しようかと相当、悩んだが
体重計に乗った時の事を思い出し断腸の思いで諦めた
日曜の午後...


洋食の店「とん助」浅香

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大阪府堺市堺区浅香山3-5-29

072-229-8431

月曜定休

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