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うどん蔵十 飲み干したいカレーうどんの和出汁が素晴らしい!!!

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上玉鶏天カレー定食(1180円)&ちくわ天トッピ(プラス150円)
上玉って何だろう???
聞けば温泉卵が乗るバージョンらしい♪
ならば、それね~~~
和出汁のしっかりと効いたカレー出汁、これは極上の味ですね!!!
薄揚げに寄る大豆感と白ネギに寄りな大人の風味。
マイルドでありながらも和のスパイス感が上品であり、
いわゆる、いつまでも飲んでいたいタイプのカレー出汁である(^^)/

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ざっとメニュー撮り&店内風景。
家族経営でしょうか、何かねイイ感じの店内の雰囲気♪
カウンター4席とテーブル席はざっと10人分くらいか、小さなお店だが
店員さんハキハキ、清掃も行き届いて好感が持てるぞ。
休日の訪問で待ち時間少々あり、奥さんと二人だったので
大人数のお客さんを飛び越えて先に呼んでもらってすいません(笑)

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奥さんはカロリーを気にしてか?スタンダードのカレーうどん!
温泉卵と鶏天とちくわ天も半分差し上げて、
カロリー計算は意味無しって感じなんですけどね~~~
外食でカロリーなんて結局、無意味(笑)

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平打ちのうどん麺が実に美味しいぞ♪
コシと小麦粉の粘りがありますね、讃岐系における麺の表面に寄る粘り感はとても重要で、
噛み応え、風味、そして喉越しのフィニッシュ、正にパーフェクト!!!

これは実においしい(^^)/

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お出汁は福島鰹株式会社 京都だし屋のこだわりだし ふしのだし!!!
無添加のお出汁ですね、これは我が家でも良く使っております(笑)
こんなところに共通点が(^^)/

【うどん 蔵十(くらじゅう)】

大阪府大阪市旭区中宮1-12-18
06-6957-9010
営業時間:11:00~14:30 18:00~20:30
定休日:木曜日
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