北九州のソウルフード 資さんうどんでワクワク朝ごはん！！

資(すけ)さんうどん魚町店は何と２４時間営業！！！
街に根付いてますよね、朝の７時半に行くと学生の団体や家族連れ、カップル、
おひとり様等、様々な人間模様が垣間見れる。
北九州旅行の朝食は此処と決めていたので敢えてホテルの朝食は取らず！
福岡と言えば、牛蒡天うどんが有名、さぁワクワクの朝食である(^^)/





ざっとメニュー撮り！と書きたいところだが、此処はタッチパネルでの注文なので
満足の行くメニューは撮れず(笑)





休日の醍醐味のひとつ、おでんとモーニングビールなんて頂いちゃったりして～
旅行先でこの日は車に乗らないと分かっていたならば気も緩～くなり(笑)





かしわうどんに午房天は別皿での注文にした訳は
天ぷらの油が汁に沁み込み過ぎるのも嫌だなと勝手な解釈で(笑)
お出汁は鯖や昆布・椎茸等、塩分は若干高めだがしっかりとしたお出汁感！
麺は平打ち麺で表面は柔らかくも中はシコシコの讃岐でも無く大阪風でも無い
独特の食感でつるりと喉を超えてゆく美味さあり♪
如何にも冷凍解凍らしき「かしわ肉」だがお出汁にコクが増す感じ～
美味しいじゃない(^^)/




奥さんは月見わかめうどん♪
牛蒡天を別皿で注文するとシェア出来てイイですね～
かしわ飯のおにぎりも牛蒡が入り～
牛蒡とかしわ肉な文化なのかなと、それもとても良いね(^^)/




お持ち帰りの品も充実、ぼた餅がお勧めのようだがこれはまた次回に(笑)



【資さんうどん 魚町店】

福岡県北九州市小倉北区魚町2-6-1
営業時間 年中無休・24時間営業