松原市 大番寿司 昭和の風情漂う本格寿司！！！

大番寿司へは１５年くらい前かな、一度酔っぱらって行った事があり。
どんなお寿司だったっけ？
ならば、もう一度素面？？？で行ってみましょう(笑)
夫婦共働きなのでさぁ、晩飯はどうしよう？という時！
そんな時がよくあるんですよ～一応、予約をして訪問♪
お寿司以外にも一品物が充実、そして寿司はカウンターで握り立てを頂くのがいっちゃん美味いのだ！！！！
こじんまりとしていて理想的なお店ですね(^^)/



大番寿司。
松原市の天美我堂、大阪府道192号我堂金岡線から東へチョイと入ったところに在るお店。
北花田界隈には寿司屋さんがとにかく無くて、回転すしは除く！！！
お寿司好きなワタウシにとって此処はオアシスと成り(^^)/



凍りそうな中ジョッキの生中！！！！
そしてサイズがデカい！！そうそう生中ってこれくらいの大きさは欲しいよね～
大将はツボを心得てますね(^^)/



鱧の湯引き、梅肉で！
鱧の季節がやって来ましたね～ルン♪
梅肉はちゃんと梅干しを崩したもので本当に美味しい(^^)/




とうもろこしの天ぷら！！！！
旬のモロコシ、注文が入ってから芯をくり抜いての天ぷら♪
甘～い、サクサク、美味しい～～～



キスの天ぷら♪
ネタケース内のキスを開いてあっという間に揚げられる大将の手際の良さ！！！



サワラの西京焼き！！！
まさか、松原でこのレベルの西京焼きが頂けるとは思わなかった(笑)



スダチ・チューハイは生スダチ仕様(^^)/



赤身を握りで～～肉厚の鮪、ネタとシャリの一体感があり♪



貝柱の握り、またまた肉厚のネタで～シャリが少な目なのが良し！



大海老の握り！！！
活けの海老をボイル、そしての握り♪
いちいち、手間を惜しまないお店の姿勢が気に入った(^^)/




締めは巻物が欲しく鰻きゅうり巻き！！！
値段は分からない、書いていないので(笑)
鰻は炙り状態で巻かれるので、ほんのり温かく実に美味しいではないか♪
赤出汁は山椒風味で何とも美味しく～
つい最近、一度回転すしへ行ってみようと書いたが、アレ撤回でお願いします(笑)
ちゃんと人の手で握られ巻かれた寿司はやはり美味しい(^^)/

【大番寿司】

大阪府松原市天美我堂4-7-3
072-336-3787
営業時間：17：00～21：00
定休日：水曜日