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ごしき 昭和のお好み焼き屋でスーパー広島焼き!!

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お好みやき ごしきさんへ~
休日は昭和感溢れるお好み焼きで昼飲みするのが今、最高に幸せであ~る♪
気取らなく、構えなく、お安く、ひとり昼飲みしていても誰も咎めないので(笑)
阪堺電車の神之木駅か南海高野線の住吉東が最寄りの下町お好み焼きのお店ね(^^)/

ここ数週間は決算でバタバタしておりまして~~
ブログを書く暇があるんだったら数字のひとつでも打っとけよー!
な感じで切羽詰まってまして~
それもようやく終わり、何て解放感~~(笑)

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ざっとメニュー撮り!!!
スタンダードの豚玉&焼きそば500円税込み、とてもお安いメニュー構成♪
目の前が鉄板のカウンター席は6席程かな、すぐ後ろが扉という狭さであるが
店主ご夫妻の愛想が素晴らしく良いので気にはならず!
人で見方は変わりますね~~~
此処は実に良きお店だ(^^)/

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電動クロスバイクでの訪問だったのでまずは躊躇なく「ビールくださ~い」!
キリンとアサヒ、どちらにしましょうか、とはよく聞くお言葉(笑)
広島焼きとスーパー広島焼きの違いは何ですかー???
普通の広島焼きは「もやし」、スーパー広島焼きは「多めのネギ」との事で
ネギ好きとしては「スーパー広島焼き」を選択!
ワタクシの直ぐ後に入った超イケメンお兄さんも全く同じ事を聞いていて
同じ「スーパー広島焼き」と「キリン」を選択したのが面白かった(笑)
それにしてもメニューは「スペシャル」等では無くて「スーパー」なのが昭和のお店らしくて
良いではないか!?(^^)/

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生地には卵と山芋が予め入っており、大阪風の広島焼きって感じでしょうか♪
刻まれたキャベツと天かすと紅生姜、焼きそばにはオリーブオイルかな、
青ネギたっぷりスルメイカ、海老、豚肉が乗せられもう一度生地が掛けられ、
結構おおざっぱな感じだが仕上がりと成るようだ(^^)/

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ソース、マヨネーズ、鰹節、辛子はお好みに寄り、作り方は正当な広島風では無いが、
烏賊、海老、豚の旨味が乗り、青ネギの風味と重なり結構、美味いものだ♪
これは一生懸命に焼いてくれているお父さんの愛想の良さもプラスαされている(笑)

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200円のキムチをアテにもらい、瓶ビールの後はハイボールで♪
キムチとお好み焼きの相性は抜群である!!!
スーパー広島焼きは山芋が入るので生地は柔らかめで最後はボロボロだが
山芋入りの味は充分に美味しいぞ~~~

この辺りで昭和感満載のお好み焼き店は「きよみ」「白樺」が主だと思っていたが
「ごしき」も忘れてはならないお店と成り(^^)/

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【ごしき】

大阪府大阪市住吉区住吉1丁目2−10
06-6672-1016
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜火曜日
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