Triangolo （トリアンゴロ） 至高のイタリアン

完璧な火入れの鴨のロースト！！！！
このレベルの鴨が長居のイタリアンで頂けるとは思ってもいなかった...
かりっかりの表面、ジューシーな赤みを残す肉汁たっぷりの赤身！




Triangolo （トリアンゴロ）
長居駅から南へ徒歩５分程の場所にあるイタリアン。
この近くに住む奥さんの同僚情報で、美味しいらしいとの事で予約をして行ってみた！
グーグル口コミでも評判、今や食べログは廃れた感がありますけど(笑)
口コミは今の時代、全てでは無いが重宝しますね～～～



お飲み物は？と聞かれじゃあグラスでスプマンテを～～
でも、こんなん直ぐ無くなるやんかーｄｅボトルは無いんですか？
ありますよー、あるんかいっ！？(笑)




ボトルを注文！
これでようやく酒の心配は無用で落ち着いて飲む事が出来ますね(笑)



マスカルポーネ、イチゴ、生ハム♪
異常な美味さの生ハムはもしかして自家製！？



牡蠣のグラタン！！！！
ペースト状の牡蠣と身と蓮根ごろごろ、物凄く美味しい濃厚牡蠣グラタン(^^)/




真鯛のカルパッチョ、大根のシャベート状にしたものが掛かり♪
何と手の込んだお料理(^^)/




そして絶品、鴨のロースト！！！！
さつま芋のローストも手の込んだ逸品♪





パスタはメニューには無かったが
オイル系で貝のパスタをと注文すると～～
ハマグリとアサリの貝たっぷり、パスタが見えない程の具沢山パスタを作ってくれまして、
乾麺だと思うのだが実に美味しいパスタであり、調理の過程を見ていると何と丁寧な(^^)/



デザートはレモンケーキ、ピスタチオアイス、
レモンムースのような爽やかな美味しい絶品デザートであった！！！！





ざっと単品メニュー撮り！！！
此処はわざわざ、予約をして行く価値のあるお店ですね(^^)/




【Triangolo（トリアンゴロ）】

大阪府大阪市住吉区長居東3-14-12
御堂筋線、長居駅 4番出口から徒歩5分
営業時間：11：30～15：00（L.O.14：00）　17：30～23：00（L.O.22：00）
定休日：月曜日