堺熱盛り蕎麦ちく千 ホームランそば

ホームランそば(８５０円)
海老天２匹、きつね、牛肉、玉子deホームランかな～～～
たっぷりのお葱さんが嬉しいですね！

ホームラン蕎麦は以前に近くの「蕎麦よし井」さんで１０年以上前に頂いたが
それに、そっくりである(何年前の話ししとんね～んｗ)
堺の熱盛り蕎麦３兄弟、ちく満、ちく千、よし井さん、今も元気に営業中である。
歴史ある街、堺はもっと蕎麦をアピールしても良いのではないかな(^^)/



そば処ちく千。
え～と、此処は１０年ぶりくらいですかね～～～
中途半端な午後の２時くらいに入店すると、あらら店内ほぼ満席じゃないか！！！
お客さんが全ておじさんと言う何とも楽しくないビジュアル(笑)
外観は格子戸のままだが店内はリニューアルされて綺麗になっていた！
ワタクシ的に古いままでも良かったのだが、おそらく５０年くらいは営業してそうなので
リニューアルも必要よね、でも外観が全く変わっていないのは良き(^^)/




ざっとメニュー撮り！！！
１０年前より１００円程値上げしてますか、そりゃそうだ！(笑)





ふっくら衣の海老天はフリッター風、揚げ立て２匹、甘いお揚げさんと和牛肉、
卵はとじか月見かを選択出来て月見でね！！！
蕎麦は大釜で泳がすように茹でられ大きなザルで掬われ一度、冷水で冷やし
締められ、もう一度蕎麦湯で温められての熱盛り＆汁蕎麦の完成系である♪
熱盛り汁そば特有の蕎麦の香りを感じたのは蕎麦湯からのものかも知れぬ。
汁は鰹ベースに味醂、醤油でしょうか、甘過ぎないお出汁なのが嬉しく！
胡麻と麻の香る七味を振りかけ美味しゅう頂きます...
あらら、卵を潰すタイミングを逃してしまった、何年グルメ活動してるね～ん！？
お出汁と共にごちそう頂きました(^^)/



【ちく千】

大阪府堺市堺区戎之町東4丁2-3
072-222-5646
大小路駅から391m
営業時間：11:10～19:30
定休日：日・祝休み