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松江しんじ湖温泉駅 居酒屋がん太 国産のしじみを味わいたく

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島根県松江市は城下町だったんですね。
古い街並みとお堀の後のような運河が流れる情緒ある昭和の風景が今も残り。

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今回の旅行は島根県宍道湖へと。
泊まったホテルは宍道湖が目の前一畑ホテルで。
この辺りは一畑電鉄に一畑ホテル、一畑神社に一畑バス、一畑百貨店....
一畑グループが席捲されているようですね~
そこに逆らったら生きてはいけない的な空気感も感じるが、
いち旅行者の余計なお世話か!?
こんなん言うのん好きなんですよ~(笑)

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居酒屋さん、がん太。
日曜日に開いているお店がとても少なくて電話予約をして何とか訪問。
日本国内へ旅行に行ったならば「地」のものを味わいたいじゃない!
こういった時は地元の居酒屋へ魚を楽しみたく行くようにしている。
松江と言えば湖あり、海あり、山の幸有り、魚もあり島根牛、大山鶏ありで
わくわくだが値段表示が無いのが不安、まあお金が足らなくて命までは取られんやろー!
そのへん投げやりー(笑)

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一番搾りで乾杯と、ビールの泡の気泡をちゃんと取り除いている、
ちゃんとされたお店でしたか!!!

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れんこんまんじゅう!
擦り降ろしの蓮根をちゃんと使われた一品である(^^)/

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お造りの盛り合わせをくださいな、
う~ん、鯛、平目、白烏賊までは理解できるが、バトウ、アカミズって何!?
地の魚の呼び方なんでしょうけど、こういうのが劇的に楽しいんですよね!!!!!

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高級魚イシダイのあら煮!
この味付けか、砂糖、味醂、お酒、お醤油、大阪で言う蒲焼的な味付け、
そして島根はお醤油が有名だが、甘い!
九州程の甘みは無いがクドく無き甘さなので関西人してはギリ、行けましたかね(笑)

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和風コロッケ!!!!
アワビの殻を使われたゴロっとあわびの美味しいコロッケ(^^)/

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海老のかき揚げ!!!
もう、見て、食べて分かる、日本海この時期限定白エビのかき揚ですね!!!!
カリっとバリっと、油の劣化が無く美味しい!

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宍道湖へ来たならば「しじみ」を味わいたく!!!
貝が大きい、身がしっかりと、国産のしじみは実に美味しいものだ♪
じゃこめしと共に(^^)/

食べ過ぎた感、たっぷりホテルまで1キロ程かな、
千鳥足で帰りますかな(笑)

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【がん太】

島根県松江市東本町1-61-1
0852-26-9087
松江しんじ湖温泉駅から941m
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