自家製麺の巨大フライめん ラーメン三国志

フライめん(８００円税込)
以前に伺った時に気になっていたフライめんを注文...
揚げるので少し時間が掛かります～～
此処はそう見えないが自家製麺のお店なのだ！
以前は此処で製麺所をされていたようで一流ホテルから場末のラーメン店まで
卸しの仕事もされていたとの事！
何故、そんな事まで知っているの！？
それは店主さんへひとつの質問をすると１０の答えが返ってくるから～～～(笑)

店主の人柄か、それが嫌に感じないので良しとしましょうね(^^)/






ざっとメニュー撮り！！！
多種多様で何とも面白いメニュー構成で飲みのセット物も♪



１５分程でフライめん登場！！！
大きなお皿にたっぷりの量で登場♪
お酢と胡椒を置いてくれる...
「量が多く途中で飽きるから～味変して」
「飽きるんかいっ！？」とは心の叫び(笑)





推定１０００キロカロリー！！！
自家製の中太麺を揚げた麺と餡かけ野菜炒めの巨大なマリアージュ(笑)
揚げ立ての麺はパリっと香ばしく美味しくもあるが、
油は唐揚げや春巻き等、いろんな味が麺に沁みているのが微妙といったところか。
これは、まぁしょうがないかと。
中華麺は油で揚げる事によりでんぷん質が茶色に変化してしまうが、
やはり揚げ立ての麺はサクっと美味しいものだ(^^)/

お会計を済まし店を出るも、店先で話好きな店主さんと立ち話を(笑)
お店の上の看板の「ちぃちゃん」は、
やはり松原天美北の「キッチンちぃちゃん」と繋がりがあるようで。
製麺所時代の話しや成り行き等、聞いてもいないが、
話し好きな人って止まりませんね～
嫌な話でも無いので聞けた人生模様ってところか(^^)/



【ラーメン 三国志】

大阪府大阪市東住吉区公園南矢田4-19-12
06-6699-2486
矢田駅から1,060m
営業時間：11:30～14:30 17:30～21:00
定休日：月曜日水曜日