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大阪東部卸売市場内 寿し秀 モーニング海鮮丼

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三色丼(1000円)
ネタが大きい、そして分厚い~~~
さすが卸売市場内の食堂といったところか(^^)/

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大阪東部市卸売市場内へ入るのは初めてである。
一般のお客さんは市場内では品物を買えなかったハズ..
市場の外は大丈夫な雰囲気♪
市場内をうろうろとしてみるも、値段が書いていないので安いのだろうが価格は分からなく、
働いている方々はマスク無し、咥え煙草姿でイカツいお兄さんが多い(笑)
門前には警備員さんの姿もあるが、そこはワテ30年以上通ってますねん!
的な顔で堂々と入っても大丈夫である(^^)/

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大阪東部市場市場内の寿し秀さんへ。
朝の6時過ぎにブリジストンTB1Eで家を出て30分で到着!
ざっとメニュー撮り!!!
定食類が数種類、店内の棚にはおかずもあり。

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テーブル席が4つ&カウンター席の店内。
おかず棚には玉子焼きやサバの塩焼き、サラダ等が並び~~~
抹茶とおしぼりが出される♪

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海鮮丼の正規な食べ方を知らないのだが、
山葵を醤油に溶いて掛けるのがスタンダードなのか、
ネタを醤油に漬けて器に戻すのが良いのか!?それも何かスマートじゃないなと!
山葵を醤油に溶いて掛ける事にする(笑)

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桶のご飯は酢飯、マグロは本マグロでは無くびんちょう鮪、そして真イカ。
だが味は悪くはない。
がっつりと漁師飯のような大切りの新鮮なネタを味わえる幸せ(^^)/

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【寿し秀】

大阪府大阪市東住吉区東部市場
06-6756-3488
交通手段:JR東部市場前駅から徒歩5分
定休日:市場休に準ずる
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