理屈抜きで美味いもんは美味いねん！悪魔のスープ ちゃんぽん六五六

豚骨ベースのスープはとろりとクリーミー！
ウスターソースの風味と親の仇ともとれる胡椒入れによる刺激的な辛さが次のレンゲを進ませるのだ！
悪魔のスープという表現は最大限の良き評価しているのですよ(^^)/



ちゃんぽん六五六(むつごろう)
数年前の大型台風で見事に破壊された店前はアルミサッシ＆新しいテントへと変わり
確か２度目の訪問と成り♪
お店へと入ると数人の待ち、厨房では若い女性が調理担当、
かなりの良き手際で阿吽の呼吸、娘さんかな！？
おっちゃんは片付け、皿洗いのわき役へと世代交代かな～

此処へ初めて来たのは３０年以上前の２０代前半でしたね、
その頃はまだ車で飲みに行っていた時代ですから、
今、思えば何とも恐ろしい若気の至り～～～
食べた記憶は残っているのだが何しろ酔っぱらっての訪問だったので
胡椒辛いとしか記憶に残っていなく、そして４０代前半...
離婚を経験し一人暮らしと成り、食にハマってゆく訳だ(笑)

その頃、店前にはBMWの古いバイクがいつもあり、
「いいバイクですねー」と感想を言うとおっちゃん、ニコニコ顔と成っていたのが懐かしい。




ちゃんぽん(１０００円税込)
黒光りする鍋に白濁の豚骨スープ、野菜、麺、具が入り、そして火力はMAX！！！
炎が立ち登り白胡椒が躊躇なく放り込まれるのだ！！！
何十年と変わらぬ調理法、具は豚肉、イカ、キャベツ、ニンジン、モヤシ、カマボコ、チクワ！
煮込みである為、麺は柔らかめな茹で具合と成りとろみある豚骨スープと馴染み、
物凄く美味しい！！！！！！！
このちゃんぽんは異質であるが間違いなく美味しい！！！！！



この胡椒辛いスープを最後まで飲むのがワタクシ的、至福の時である(^^)/




体にアカンもんが入っているのは分かってますよ～
でもね、理屈抜きで美味いもんは美味いんですよね～！！！！！
ワタクシ的に最後の晩餐は此処がイイかなと思っている(笑)

【ちゃんぽん六五六】

大阪府堺市堺区向陵東町1丁2-18
072-254-1378
JR・南海三国ヶ丘駅から徒歩9分
地下鉄なかもず駅から徒歩19分
三国ケ丘駅から498m
営業時間：10:00頃～13:00頃ま18:00頃～19:30頃まで(かなりアバウト)
定休日:日曜日・祝日