久しぶり！綿麺のつけ麺

つけ麺並(１０５０円税込)
もう十数年来、変わらぬスタイルのつけ麺ですね～
継続は「力」ですよ！！！
店主が強面とか、女将が可愛いとか、何かとラヲタの間では話題のお店だが
以前と変わらぬ、いやそれ以上に美味しくなっているつけ麺であ～る(^^)/



近頃は曜日限定でラーメンか、つけ麺を提供されている模様。
Twitterで知った事だが女将がコロナ感染されたようで、現在は完治され、
店内も食器も全て消毒されて元気に営業されている♪
なので店内はマスク着用、無用なおしゃべりは禁止、食べながらのスマホも禁止等、
何かと制限のあるお店だが今の時代、それもしょうがないのかなと。

コロナ感染者も今や身近になってきている現状。
ワクチンを打てば重傷者化しないメリットがあり、減少傾向になっているとは言え、
今後もこういった形でコロナと付き合っていくのであろうか。





ドドン！とレアチャーシュー！！！！！
出される前にレンチンされるのでより火が入った感じで豚肉の脂が沁み出ていて
実に美味しい～
全粒粉の麺はもっちもち、香る小麦粉感が何とも素晴らしい！！！！！！！！
まずは麺だけですすってくださいな、コシ、香り、喉越し、パーフェクトである。
魚粉の入る純濃厚豚骨のつけ汁、これにも脂身ブロック状なチャーシューがゴロゴロ入る♪

締めはスープ割りでご馳走様(^^)/



【自己流ラーメン綿麺 （わためん）】

大阪府松原市松ヶ丘3-6-15

近鉄南大阪線「河内松原」駅(北口)から徒歩20分
河内松原駅から1,012m
営業時間：11：00～14：00(2021年９月現在)
定休日：月曜日