手打ちそば蕎明(そわか) 今年もすだち蕎麦

冷やしすだち蕎麦と丼のセットで１２５０円は格安である♪
通常、季節限定の品を選択すると単品扱いになったりする事も事も多いが、
すだちの量が少し減るだけで通常の値で対応してくれるこの店は男前！
店主は美人の女将さんなのですけどね(笑)

蕎麦の量は１８０ｇとかなり多めなのが嬉しいね、
二八の手打ち蕎麦でチョイと固めな茹で加減が強きコシを生む。




手打ちそば蕎明(そわか)
去年の８月に偶然に見つけてもう３度目の訪問なのは蕎麦が美味しいから～
蕎麦を打つのは美人の女将さん、小柄で細身でそして美人♪
蕎麦って打つのに結構、力が要りそうですけど見事な蕎麦を打たれる(^^)/




ざっとメニュー撮り！！！




この日は車だったのでノンアルコール・ビール、
いや、決して美味しいと思って飲んでいる訳では無いんですよね～
ただ、大浜公園辺りをウォーキングしていたので喉が渇いていたのだ！
って何でそんなに言い訳を誰にいったい？(笑)




鴨とじ丼が物凄く美味しい！！！！！
良質な鴨肉がたっぷりと、本当にたっぷりと入り葱と卵でとじられる♪
割り下がチョイと濃い目なのはもしかすると関東で修業をされたのではないかとの思いも。



奥さんは天丼とすだち蕎麦♪
海老、南京、レンコン、シシトウ、大葉、カラリと揚げれて美味しそう♪





お昼時、１２時前の入店時でほぼ満席！！！
その後、待ちの人もあり、かなりな人気ですね～♪
お安く美味しく、量も多い、お勧めです(^^)/

【手打ちそば蕎明(そわか)】

堺市堺区中之町西１丁１－１５
072-242-8931
営業時間：11：00～16：30(短縮営業中)
定休日：火曜日　第２第４水曜日